Clavijo aspira a que “a medio plazo” Canarias produzca al menos el 30% de lo que come

El Gobierno canario se propone como “uno de los principales objetivos de legislatura sentar las bases para incrementar la “soberanía alimentaria” de Canarias hasta alcanzar, de forma progresiva y a medio o largo plazo, el 30% de autoabastecimiento” aconsejado por la ONU.

Así lo recoge el dosier entregado esta semana por el jefe del Ejecutivo, Fernando Clavijo, con un resumen de las acciones llevadas a cabo en el primer año de su gestión. En este documento, subraya que “Canarias tiene 2,4 millones de demandantes de alimentos al día si a los 2,1 millones de residentes sumamos la media de 300.000 visitantes diarios”.

Un reciente análisis del mapa de cultivos realizado por los técnicos de la Consejería de Agricultura profesores universitarios y especialistas del sector, “desmonta”, a juicio del Gobierno, “varios mitos y dibuja una realidad en la que el sector primario puede recuperar parte del terreno que perdió”. “La agricultura canaria, según este estudio, es dinámica, y se ha adaptado a las exigencias del mercado”. “Además, las tierras que se dejaron de cultivar son todas recuperables”, según el Ejecutivo regional.

Con tal fin, el Gabinete de Clavijo ha promovido, a través de Gestión del Medio Rural de Canarias, “más de cien reuniones”, encuentros y visitas con representantes de los sectores primario, turístico e industrial de Canarias. “Ya existe un análisis de los productos existentes y se ha escogido con cuáles empezar (vinos, papas, carnes, frutas y hortalizas, mieles…) y se está realizando una encuesta entre hoteleros y hosteleros para conocer sus necesidades”, explica Clavijo en el dosier sobre sus primeros 12 de meses de gobierno.

Convenios entre hoteleros y agricultores: primeros frutos

El Gobierno canario ha sentado en la misma mesa al sector turístico y sector primario local. El resultado hasta ahora es la firma de acuerdos de suministro de productos con los grupos Iberostar y Lopesan. El Ejecutivo prevé nuevos convenios, pues asegura que empresas hoteleras y Ashotel se han mostrado interesadas en ello.