Cocina tradicional canaria

No es ajeno a este aserto el fenómeno de la cocina, que en España se ha convertido en un asunto horizontal

Revolución y reforma

Estamos en un momento de encrucijada, donde han desaparecido las certezas. Coinciden en la fecha, el 200 aniversario del nacimiento de Karl Marx, con el 50 aniversario del Mayo francés

El problema de la vivienda

De repente nos damos cuenta de que existe un problema de vivienda no satisfecha que afecta a Canarias y que se concentra en las zonas turísticas y urbanas de mayor

Tasa de autoabastecimiento

Por encargo de la Consejería de Agricultura a la Universidad de La Laguna, se han publicado en estos días los resultados del estudio realizado para conocer la tasa de autoabastecimiento (TAA) de las producciones agrarias de Canarias en el periodo 2012-2016

El Congreso de Bancales

En la semana del 27 de abril al 5 de mayo se celebra en Tenerife, con sede en Garachico, el Seminario Internacional sobre Paisaje de Bancales, como prólogo del IV Congreso Mundial del ITLA-Territorios de Terrazas y Bancales, que se celebrará en marzo de 2019 en La Gomera

La banalización del arte

Venimos asistiendo en medios a una creciente banalización del arte, que afecta a todo el cuerpo social, en una sociedad global que erosiona la posibilidad del pensamiento complejo. Se ha

Reciprocidad y certezas

A veces la Unión Europea hace cosas sensatas. En estos días ha rechazado legislar sobre “noticias falsas”, o sea, sobre la verdad

Gaviotas y encinas

En el mundo líquido de la imagen, la marca es un valioso activo para cualquier empresa. Ligado a la marca, su logo, que le permite reforzar su posición, mantenerse al tanto de las nuevas tendencias de mercado

Cambios en la educación

En la actual sociedad del conocimiento parece razonable que el sistema educativo participe en su generación e impulso

Llegaron las rebajas

Con una economía que empieza a alejarse de la crisis, un Gobierno debilitado y ya tocando a elecciones, se configura un escenario perfecto para disparar el gasto público, en el mercado de la compraventa del voto