Gastronomía

GMchef presenta su cuarta edición con 160 estudiantes de Canarias

Todos los participantes han presentado en la primera fase del concurso, una propuesta culinaria en formato de tapa fría o caliente

GMchef Alimenta Tu Talento 2019, el concurso gastronómico organizado por GMcash dirigido a todos los estudiantes de primer año de Hostelería y Cocina, presenta su edición, la cuarta, más multitudinaria, donde han participado más de 1.000 aspirantes de 159 escuelas de hostelería y cocina, acompañados por 160 mentores, que han competido divididos en 6 regiones: Norte Peninsular, Centro Peninsular, Zona Levante y Baleares, Cataluña, Andalucía y Canarias. Todos los participantes han presentado en la primera fase del concurso, una propuesta culinaria en formato de tapa fría o caliente, y los cinco mejores de cada zona competirán en seis semifinales por un puesto en la Gran Final de GMchef en Madrid.

Las semifinales, que se celebrarán en seis ciudades españolas durante los meses de septiembre y octubre, acogerán a 30 futuros chef, que se enfrentarán a un jurado de primer nivel compuesto por reconocidos Chef de restaurantes con estrella Michelin, críticos gastronómicos y reconocidos periodistas del sector, que valorarán sus aptitudes como futuros chef. La semifinal regional de las Islas Canarias se celebrará en Gran Canaria el próximo 29 de octubre, en el Hotel Escuela Santa Brígida. Más de 160 estudiantes de primer curso de 16 escuelas de hostelería y cocina de Gran Canaria, La Palma, Fuerteventura, Tenerife, La Gomera y Lanzarote han formado parte de la fase inicial y han competido por su pase a la semifinal.

La Gran Final de GMchef se celebrará en Madrid el próximo 12 de noviembre, y los seis aspirantes llegados de diversos puntos de la geografía de España intentarán sorprender a un jurado de excepción compuesto por destacados cocineros con 3, 2 y 1 estrella Michelin, además de un periodista gastronómico y otros chefs reconocidos del sector.