Gastronomía

El restaurante NUB, con una estrella Michelin, inicia una nueva etapa en Bahía del Duque

El restaurante de los chefs Andrea Bernardi, nacido en Italia, y la chilena Fernanda Fuentes-Cárdenas obtuvo una de las prestigiosas estrellas Michelin en la edición de la guía 2018

Fernanda Fuentes-Cárdenas y Andrea Bernardi, del restaurante NUB.
Fernanda Fuentes-Cárdenas y Andrea Bernardi, del restaurante NUB.

Bahía del Duque, hotel de The Tais & Villas, en Costa Adeje, estrena el año con la incorporación del restaurante NUB, con una estrella Michelin, a su propuesta gastronómica a partir del próximo 23 de enero de 2021. NUB, el restaurante de los chefs Andrea Bernardi, nacido en Italia, y la chilena Fernanda Fuentes-Cárdenas obtuvo una de las prestigiosas estrellas Michelin en la edición de la guía 2018 celebrada en noviembre del 2017 en el hotel Abama de Guía de Isora y la ha revalidado hasta la fecha.

NUB estaba actualmente funcionando en La Laguna Gran Hotel, ubicada en la Ciudad de los Adelantados, hasta que se ha alcanzado este acuerdo. La cocina de Bernardi y Fuentes-Cárdenas trata de tender puentes entre las culturas de América Latina y Europa con toques muy personales.