La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha publicado este viernes una alerta sanitaria en España debido a la presencia de alérgenos no declarados en barritas de muesli y en muesli vendido en bolsa que se ha comercializado en nuestro país. La AESAN ha tenido conocimiento de ello gracias al Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) y a las autoridades sanitarias de Cataluña.
En concreto, el alérgeno no declarado es la mostaza, que no se encuentra indicada en el etiquetado de los productos MUESLI ECOBASICS, que son barritas de muesli en envase de 375 g, MUESLI NATURAL BIOCESTA envase 1 kg y MEZCLA DE SEMILLAS BONPREU 250 g. No obstante, sí hay algunos casos en los que los productos se han reetiquetado y sí figura que puede contener trazas de mostaza.
Datos de las barritas de muesli y otros productos implicados
- Nombre del producto: MUESLI ECOBASICS, 375g
- Marca: ECOBASICS
- Número de lote: 3162304
- bsp; Peso de unidad: 375 g
- Temperatura: ambiente
- Nombre del producto: MUESLI NATURAL BIOCESTA envase 1 kg
- Marca: BIOCESTA
- Número de lote: 4162301
- Peso de unidad: 1Kg
- bsp; Temperatura: ambiente
- Nombre del producto: MEZCLA DE SEMILLAS BONPREU 250 g
- Marca: BONPREU
- Número de lote: 4152303
- bsp; Peso de unidad: 250 g
- Temperatura: ambiente
Según la información de la que dispone la AESAN, estas barritas de muesli y muesli envasado se han distribuido principalmente en Cataluña, Baleares y la Comunidad Valenciana, aunque no se descarta que se hayan vendido en otras comunidades autónomas, por lo que alerta sanitaria afecta a toda España.
Dicha información ha sido trasladada a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), con el fin de que se verifique la retirada de los productos afectados, las barritas de muesli y el muesli envasado, de los canales de comercialización.
Asimismo, se ha establecido como medida de precaución la recomendación a las personas alérgicas a la mostaza que no consuman las barritas de muesli ni el muesli envasado aunque lo tengan en casa. En cuanto a las personas no alérgicas, cabe señalar que las citadas barritas de muesli y muesli envasado no comportan ningún riesgo para su salud.
Qué hacer en caso de ser alérgico
Las alergias alimentarias son fruto de una reacción adversa del sistema inmune a un alimento en concreto. Esta reacción se produce porque la persona es sensible al alimento en cuestión y entra en contacto con él de forma directa o con otro alimento que lo contenga. Además, si la persona es especialmente sensible, la alergia puede producirse con solo tocar u oler el alimento.
La mejor forma de prevenir el sufrimiento de una alergia alimentaria es mediante la información alimentaria, que es el principal medio de comunicación entre los operadores
alimentarios (productores, vendedores, personal de hostelería, etc.) y los consumidores.
La información alimentaria permite que los consumidores puedan conocer, entre otros aspectos, la composición de los alimentos para poder realizar una elección con conocimiento de causa de las opciones que sean seguras para ellos.
Las empresas pueden proporcionar la información suficiente a los consumidores a través de diversas vías: en etiquetas adheridas al alimento en el caso de que éste se haya envasado previamente (y la venta sea sin vendedor) o rotulada en carteles colocados donde los alimentos se presenten para su venta tanto en el caso de alimentos previamente envasados siempre que la venta se realice con vendedor.
En la venta a distancia (por ejemplo, teléfono, internet) la información sobre alérgenos se facilita al consumidor antes de que se realice la compra, mediante el soporte de venta a distancia y sin coste adicional.
Y, por último, se puede dar la información por otros medios apropiados (como un menú o carta, información oral) antes de que finalice la compra y sin coste adicional.
Además, en el ámbito doméstico no debemos bajar la guardia. Ante el menor síntoma o si crees que has consumido un alimento al que eres alérgico o eres testigo de una situación de este tipo, la AESAN recomienda en documentos informativos como este ir al médico o llamar al teléfono de URGENCIAS 112.
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