Durante la mañana de hoy, incluso antes de conocerse la noticia de que la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) informara de cuatro casos confirmados y dos probables de botulismo relacionados con el consumo de tortilla de papas envasada adquirida en diferentes supermercados, un mensaje corrió de móvil en móvil alertando sobre un posible caso detectado en Canarias.
En el presunto escrito, con membrete del Servicio Canario de la Salud, y con fecha 18 de julio, se advierte “de “desde el Servicio de Epidemiología y Prevención de la Dirección General de Salud Pública” de “la “una alerta por caso de botulismo”.
Ha tenido que ser la propia Consejería de Sanidad del Ejecutivo autonómico el que ha tenido que emitir un comunicado para desmentirlo: “La Consejería de Sanidad desmiente que se hayan notificado casos en Canarias. Se trata de una alerta nacional que ha sido enviada a todas las Comunidades Autónomas”.
❌#StopBulos❌
— Sanidad Gobcan (@SanidadGobCan) July 19, 2023
En relación a la alerta de casos de #botulismo detectados en tortillas de papas envasadas, la Consejería de Sanidad desmiente que se hayan notificado casos en Canarias 🇮🇨
🚨Se trata de una alerta nacional que ha sido enviada a todas las Comunidades Autónomas
Advertencia a nivel nacional
Según la AESAN, al menos tres de los casos confirmados y uno de los probables están vinculados a la misma empresa, Ahorramás, que elabora las tortillas. Sin embargo, hasta ahora no se ha establecido una relación causa-efecto entre los productos y los casos de botulismo. Las investigaciones continúan con la colaboración de la empresa.
Se están realizando investigaciones para determinar si hay algún producto inseguro en el mercado o si existen desviaciones en los procesos de producción, distribución, almacenamiento o transporte que puedan justificar el riesgo.
Ahorramás, como medida de precaución, ha decidido retirar de la venta los productos señalados por las encuestas epidemiológicas, a la espera de avances en las investigaciones. Los productos afectados son la tortilla de papa envasada con cebolla y sin cebolla de esta cadena de supermercados. Los consumidores pueden devolver los productos en su tienda y se les reembolsará el importe.
La AESAN recuerda la importancia de conservar los alimentos a las temperaturas indicadas en el etiquetado y seguir las instrucciones de uso para garantizar la seguridad de los productos. Es especialmente importante en esta época del año debido al calor. En el caso de las tortillas de papas envasadas, se destaca que no deben mantenerse a temperatura ambiente, ya que podría afectar a la seguridad alimentaria y a la salud tras su consumo.
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