Que resuciten con “urgencia” el diálogo y el consenso

Feliz Domingo de Resurrección con el “urgente” deseo que también resuciten el diálogo y el consenso en positivo, en el más que problemático sector de la Sanidad en Canarias. He tenido conocimiento de que, el pasado martes, se celebró una importante reunión con la consejera de Sanidad del Gobierno canario, Esther Monzón Monzón (CC) en la sede de la Consejería en Las Palmas de Gran Canaria. Asistieron cualificados representantes de la Sociedad Canaria de Medicina de Urgencias y Emergencias (SEMES Canarias) y parece que se le informó a señora consejera de la cruda realidad de forma extensa y clara, con profusión datos. Esther Monzón es la máxima responsable de la Sanidad y ya no puede decir que no tiene información directa y de primera mano. Es ahora ella, Esther Monzón, quien tiene en sus manos y debe, con urgencia, eficiencia y eficacia, tomar las medidas que estime oportunas y realizar, en su caso, los ceses y cambios que procedan, si es que proceden. Y lo que se tenga que hacer, repito, es urgente hacerlo. Amén

Vandalismo contra la cultura y las décimas canarias

No he querido utilizar la palabra vandalismo, pero podría haberlo hecho. Hace poco más de un año, el ayuntamiento de Fuencaliente, del que es alcalde Gregorio Alonso Méndez puso en marcha una original iniciativa. A través de su concejalía de Cultura, Educación y Juventud, que lleva la concejala Laura Pérez Acosta, activó una ruta literaria, que bajo el título de Rincones y paisajes de la Décima con el objetivo de poner en valor este estilo poético y el trabajo que los versadores realizan, para conservarlo y difundirlo. El proyecto lo coordinó el educador social y versador Yapci Bienes Pérez y con el mismo ha colaborado estrechamente el gran decimista palmero, Justo Roberto Pérez Cruz, a la vez catedrático de Física de nuestra ULL, junto con un buen ramillete de verseadores que prestaron sus rimas. La idea que se hizo realidad ponía pedestales o monolitos con décimas palmeras, para ilustrar o ambientar las rutas en diversos miradores, rincones, paisajes o puntos clave de Fuencaliente. Lo malo, lo cabreante, lo indignante, es que la ignorancia y la mala educación estén haciendo que algunas personas desalmadas deterioren o rompan estos carteles. Animo a denunciarlo y a que quien proceda que, de forma urgente, reponga los carteles con sus décimas lo antes posible. Es de justicia.

La habilidad de un alcalde en pro de la gastronomía

La ciudadanía reconoce, valora y recompensa la eficacia de un político más allá del partido al que pertenece. Por ello, cada vez más, la gente apuesta por los políticos resolutivos y eficientes. Hace poco avisaron a Escolástico Gil Hernández, alcalde de El Rosario, de un grave problema de seguridad vial en el entorno del veterano y popular Bodegón Campestre, que lidera como propietario el bueno de José Carlos Lugo González. Del aviso se podría desprender que, si se produjera un accidente podría caer al ayuntamiento alguna responsabilidad subsidiaria. Listo como una tea y rápido como una bala, Escolástico ordenó un estudio de seguridad vial en la zona, que arrojó como resultado la necesidad de cambiar el sentido de alguna calle. Eso hizo que, para llegar al aparcamiento del Campestre, había que dar un rodeo, con el consiguiente lío para los conductores. Pero Escolástico Gil y su buen equipo de la Policía Local no dudaron en contactar con Google Maps para que los navegadores incorporaran la nueva ruta en el sistema de guiado por GPS. Y, no contento con ello, el mismo ayuntamiento elaboró y colocó una serie de carteles señalando la ruta. Eso se llama eficacia, velar por los negocios del municipio y, de paso, apoyar al sector de la gastronomía y restauración. Puntazo para Escolástico.

Solo 30 días para el 10º Salón – GastroCanarias 2025

Hablando de Gastronomía les adelanto que hoy faltan exactamente 30 días para que el 10º Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2025 abra sus puertas en el Recinto Ferial de Tenerife. Ya se cerró el plazo de inscripciones para los diferentes campeonatos a desarrollar entre en 20 y el 22 del próximo mes de mayo y les puedo adelantar que se han inscrito más de un centenar de cocineros y cocineras, procedentes de seis de nuestras ocho Islas Canarias, para optar a ser seleccionados como finalistas de alguno de ellos. Solo está aún abierto el pazo para el novedoso 1º Campeonato de Canarias de Montaje y Decoración de Mesas en el Servicio de Sala. Si usted es jefe sala, camarero o camarera y quiere vivir una experiencia única, entre en www.gastrocanarias.com vaya en el 10º Salón Gastronómico al apartado de “campeonatos” y no dude en inscribirse. Será una gran experiencia y puede que todo sea un trampolín de cara a su futuro profesional. El pintor Vincent van Gogh dijo: “¿Qué sería la vida si no tuviéramos el valor de intentar algo nuevo?

La catedral se quedará chica para recibir a Don Eloy

Pregunto si es absolutamente obligatorio que un nuevo obispo tome posesión de su cargo dentro de la Catedral donde está la sede de su Diócesis, y me explican que, en sentido riguroso, la “sede” episcopal es la silla, la cátedra o el trono, donde se sienta un obispo. O sea que donde pongan esa silla para Eloy Alberto Santiago, ahí estará su sede. Lo digo, no solo porque esto de recibir a un nuevo obispo no sucede todos los días, sino porque, en este caso y sabedores de las magníficas relaciones de Eloy Alberto Santiago con todo el mundo y “en” todo el mundo, más de uno pensó (quizá con razón) que se podría plantear que Eloy Santiago fuera nombrado obispo y tomara posesión del Obispado de Tenerife en un sitio más grande y amplio que la catedral lagunera. Alguien pensó en la Plaza del Cristo y hasta en el Campo de la Manzanilla. Finalmente será en la catedral (aunque por temas de seguridad tiene una capacidad limitada) y, al parecer se dispondrán pantallas en el exterior a ambos lados de la plaza. En cualquier caso, ya les digo que el Administrador Diocesano, Antonio Manuel Pérez Morales y todo el equipo del obispado están trabajando a tope para organizar todo de cara al próximo 1 de mayo.