Un año más -y ya van diez- este próximo martes Santa Cruz de Tenerife volverá a convertirse en la “capital canaria de la gastronomía”. Los días 20, 21 y 22 abrirá sus puertas el 10º Salón Gastronómico de Canarias-GastroCanarias 2025. Y lo hará un mes de mayo en el que se cumple el 25º aniversario de que el Cabildo Insular de Tenerife, presidido el año 2000 por Ricardo Melchior Navarro, se convirtiera en la primera corporación pública de toda España que, en una sesión plenaria y por unanimidad, aprobara la puesta en marcha de un plan específico dedicado a la gastronomía y que, con el nombre Plan de Gastronomía de Tenerife y el lema Tenerife, una isla con sabor fue creado y coordinado durante doce años por los recordados periodistas Manuel Iglesias García y José H. Chela, junto con un tal José Carlos Marrero, servidor de ustedes. Seguro que, un año más, GastroCanarias 2025 se convertirá en referencia y punto de encuentro de las personas profesionales o aficionadas y las empresas del sector de Canarias.
Un montaje como el de las mejores ferias de España
La “mole” de 253 módulos de stands, que ocuparán las 93 empresas presentes en este 10º Salón GastroCanarias 2025, lleva montándose desde hace más de diez días y, el pasado jueves, el vicepresidente del Cabildo de Tenerife, Lope Afonso Hernández (así como consejero de Turismo), acompañado por Manuel Fernández Vega (consejero del Área de Industria, Comercio y Sector Primario, máximo responsable de la Institución Ferial de Tenerife-IFTSA, empresa pública de la que depende el Recinto Ferial), por Dimple Melwani (consejera delegada de Turismo de Tenerife) y por Iñaki Domínguez Paniagua (gerente de la IFTSA) visitaron el recinto y fueron testigos del frenético ritmo de trabajo que profesionales de múltiples oficios y empresas locales, nacionales y alguna internacional, están llevando a cabo para que todo esté felizmente culminado antes de las 10:30 del próximo martes, hora de la ceremonia de inauguración oficial del 10º Salón Gastronómico. Recordar que GastroCanarias 2025 abrirá cada día sus puertas de 10:30 a 20:30 horas y que el programa de campeonatos, shows cooking y de más actividades lo pueden consultarve en la web www.gastrocanarias.com aunque, recuerden, que Diario de Avisos y Atlántico TV informarán de todas ellas desde el stand propio que tendrán dentro del 10º Salón.
Detallazo de Bermúdez con los “guindillas” veteranos
Es de bien nacidos el ser agradecido y, por ello, la Asociación de Policías Jubilados de Santa Cruz de Tenerife, que preside Juan González, homenajea cada año a algunos de sus veteranos. Este año, además, merece ser reconocido y valorado públicamente el detalle que ha tenido el alcalde santacrucero, José Manuel Bermúdez, y su equipo, sumándose a dicho reconocimiento. Dentro de los actos de la fiesta de la Policía Local y la celebración de su 185º aniversario, el salón de plenos del ayuntamiento acogió el homenaje a cuatro ejemplares veteranos: Juan Carlos Mora, Nazario Gutiérrez Armas, Federico Corona Mendoza y José Ramos Guillén, en un acto en el que también estuvieron presentes las concejalas de Seguridad y de Movilidad, Gladis de León y Evelyn Alonso. Cuatro agentes jubilados de la Policía Local chicharrera, ejemplos de educación, profesionalidad, “mano izquierda” y sano sentido del humor, que, cuando con respeto les llamábamos cariñosamente “guindillas”, no se molestaban. ¡Buen servicio!
Sigue el debate por el mal uso del “traje de mago”
Igual a muchos de ustedes le importa un pimiento que alguien coja una camisa blanca de manga corta del cocodrilo de Lacoste, se enfunde unos pantalones vaqueros (esperemos que no rotos), se ponga en la cintura una bufanda roja que ha encontrado en su casa a modo de fajín, se calce unos tenis de la marca Nike o equivalentes (esperemos que no de colores) y se ponga un sombrero de paja (esperemos que no con una marca de ron) diga que “ya está vestido de mago” y salga feliz y contento a la romería o baile de magos de turno, con o sin gafas Ray-Ban para el sol. Alcaldes como Adolfo González (PP) de Los Realejos, o como Francisco Linares (CC) de La Orotava, están defendiendo activamente el correcto uso de nuestra vestimenta típica y tradicional. Otros, como Sergio Eiroa (CC) concejal lagunero de Educación y Juventud, parece que no está npor exigir, en la medida de lo posible, el respeto a la identidad y sus tradiciones. Debate habemus.
Tanques del Ejército desembarcan en Santa Cruz
Ayer, sábado, comenzaron a desembarcar en el puerto de Santa Cruz de Tenerife parte de los vehículos militares que participarán en el gran desfile nacional que se organiza para la celebración del Día de las Fuerzas Armadas–DIFAS 2025, que este año está previsto que se celebre en la capital tinerfeña el sábado 7 de junio. Ayer muchas personas curiosas fueron testigo del complejo operativo de “desembarco” de vehículos militares, que no suelen verse en nuestras islas y que llegaron a bordo del buque de transporte logístico (BTL) El Camino Español, inicialmente propiedad del Ejército de Tierra y operado por la Armada, bajo el mando actualmente del capitán de fragata Miguel Ángel Fernández Sastre, que fue recibido por el general Ramón Armada, jefe del Estado Mayor del Mando de Canarias (MCANA).
Convoy de ‘Pizarros’ y ‘Leopardos’ hacia Los Rodeos
Fue impresionante ver desembarcar los vehículos de combate de infantería ASCOD (por sus siglas en inglés de Austrian Spanish Cooperation Development), más conocidos en España como los “Pizarro”, en honor al conquistador español Francisco Pizarro; o los famosos “Leopardo” (en verdad Leopard 2) carro de combate principal desarrollado en Alemania y que, después de sucesivas actualizaciones y mejoras, su versión más moderna es la A8 y está al nivel de los mejores y más avanzados vehículos blindados de combate del mundo. Si espectacular fue el “desembarco” no menos lo fue el “convoy” que se formó para trasladarlos a los puntos previstos (en especial a la base de Los Rodeos) para esperar al gran desfile del DIFAS 2025, que Sus Majestades los Reyes, Felipe VI y Letizia, presidirán en Santa Cruz de Tenerife el sábado, 7 de junio.
www.canariasenpositivo.com/el-cotarro
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