La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha actualizado la alerta sanitaria emitida ayer, 31 de marzo. Según las nuevas notificaciones transmitidas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), la presencia de Listeria monocytogenes en salmón ahumado afecta a un número mayor de marcas y lotes de las inicialmente previstas.
Ampliación de lotes de salmón ahumado contaminados
Tras las investigaciones realizadas en la comunidad autónoma de Andalucía, se ha confirmado que el lote bajo sospecha se ha distribuido bajo diferentes enseñas comerciales en casi todo el territorio nacional.
Los datos técnicos de los productos implicados son:
- Marca Skandia: Salmón noruego ahumado (80 g) en blíster de plástico. Lote 361214, con fechas de caducidad 10/04/2026 y 13/04/2026.
- Marca Gourmet: Salmón noruego ahumado (80 g) en blíster de plástico. Lote 361214, con fechas de caducidad 10/04/2026 y 13/04/2026.
- Marca Carrefour: Salmón noruego ahumado (formato 2 x 180 g) en blíster de plástico. Lote 361214, con fecha de caducidad 09/04/2026.
Nueva marca afectada por la alerta sanitaria
Paralelamente, las autoridades sanitarias de la Región de Murcia han alertado de la presencia de la bacteria en productos de la marca Tora.
En este caso, el foco principal es el lote S2603543 de salmón ahumado precortado (200 g) con caducidad el 07/04/2026.
No obstante, la AESAN ha declarado como “sospechosos” otros productos de la misma marca fabricados en idénticas condiciones, solicitando su retirada preventiva:
- Salmón precortado C/P (500 g): Lotes S2603462 y S2603489.
- Salmón precortado C/P (200 g): Lotes S2603543 y S2603472.
- Salmón precortado C/P (100 g): Lote S2603520.
- Salmón precortado S/P (80 g): Lote S2603528.
- Salmón precortado (centro) y otras variantes: Lotes S2603492, S2603461, S2603477 y S2603495.
- Salmón en aceite de girasol (100 g): Lote S2603478.
Recomendaciones a los consumidores
Se insta a la población que posea cualquiera de estos productos en sus domicilios a abstenerse de consumirlos y proceder a su devolución al punto de venta. En caso de haberlos ingerido y presentar sintomatología compatible con la listeriosis (vómitos, diarrea o fiebre), se recomienda acudir urgentemente a un centro de salud.
La AESAN hace especial hincapié en el colectivo de mujeres embarazadas, quienes deben consultar las guías específicas de higiene alimentaria ante el riesgo biológico que supone esta bacteria. Las autoridades competentes ya trabajan en la verificación de la retirada de estos artículos de todos los canales de comercialización.
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