La Consejería de Salud y Familias de la Junta de Andalucía ha informado la noche de este miércoles de que ha comunicado al Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social la ampliación de la alerta sanitaria por listeriosis a “todos los productos” de la firma Magrudis, de cuya carne mechada deriva el brote de listeriosis por el cual están actualmente ingresadas 77 personas en hospitales andaluces, después de que hayan muerto tres personas afectadas por tal brote.
De este modo, y en un contexto en el que hay inmovilizados 5.800 kilos de carne de la firma y la alerta sanitaria ha sido ya ampliada a los productos distribuidos por la empresa Comercial Martínez León como marca blanca de carne mechada elaborada por Magrudis, los productos abarcados por la alerta son Chicharrón Andaluz, Lomo al Jerez, Lomo a la Pimienta y Carne Mechada con Manteca Ibérica y cualquier otro de la firma Magrudis.
La Consejería expone que toma esta decisión tras tener conocimiento de que Magrudis fabricaba “al menos dos productos que no aparecían en los listados facilitados a la Consejería a través del Ayuntamiento de Sevilla”, que de su lado defendía este pasado martes que ha realizado controles a esta empresa “de acuerdo con las directrices europeas, la clasificación de la empresa y la implantación de un sistema de autocontrol” en la misma, insistiendo en “la implantación comprobada en 2017 de un sistema de autocontrol y puntos críticos de control por la empresa”.
El consejero de Salud y Familias, Jesús Aguirre, ha dado según su departamento instrucciones para denunciar estos hechos ante la Fiscalía.
