El aceite es un producto singular dentro de la cocina española. Aunque otros países también poseen marcas reconocidas, ninguna región supera la diversidad y formato que ofrecen las zonas mediterráneas. Por este motivo, cada vez más personas sienten interés en realizar pequeñas catas, explorando distintas texturas y sabores para su paladar.
Molino y Cata, un marketplace dedicado exclusivamente al AOVE de alta calidad, inaugurará su primera tienda física en Granada. Esta ciudad, conocida como la cuna de Arte, Historia y gastronomía debido a la emblemática Alhambra, fue la elegida para albergar la tienda inicial de la marca. Si eres amante de este producto nacional, no puedes perderte esta oportunidad.
¿Qué hace única a la tienda física de Molino y Cata?
Aunque Molino y Cata ya tiene un notable volumen de ventas como tienda online, llevaba un tiempo buscando una localización ideal para abrir su primera tienda física. Granada, uno de los destinos turísticos más destacados internacionalmente gracias a la majestuosa Alhambra, fue desde el principio una de las favoritas, una provincia que conquista a todo tipo de visitantes.
Situada en el corazón del centro histórico, esta tienda no solo busca atender a los residentes que desean adquirir productos locales, sino también impactar en los visitantes con uno de los elementos esenciales de la gastronomía española. Con certificaciones que respaldan este proyecto, solo queda anticipar el día de la inauguración para poder vivir la experiencia en persona. Para que conozcas mejor todas sus opciones, aquí te dejamos algunas de las propuestas más destacadas:
Sala de cata profesional
La tienda, que pone en valor referencias galardonadas de almazaras de Andalucía, Castilla La Mancha, Comunidad Valenciana y Cataluña, tendrá una sala especializada para catar diversos tipos de aceite, ofreciendo una experiencia única. Con copas de diseño cromático neutro, acompañadas de panes artesanales y manzanas Granny Smith, esta actividad se presenta como una experiencia de degustación que vale la pena vivir.
Zona privada para compras exclusivas
Para los clientes más exigentes, la tienda dispondrá de un área privada donde podrán comprar con mayor tranquilidad y asesoramiento personalizado. Dado que algunos aceites han sido reconocidos en concursos nacionales e internacionales, habrá personas que busquen una orientación más detallada y especializada. Guiados por expertos, los visitantes podrán elegir el producto que más les haya gustado, asegurando que será un acierto para su hogar o grupo familiar. ¿Lo tienes ya en mente?
Formación para la cata de AOVE
Con cursos de aproximadamente noventa minutos dirigidos especialmente a profesionales de la hostelería, Molino y Cata ha contemplado también a quienes trabajan tras la barra o en la cocina. Esta formación es ideal para descubrir nuevas opciones que incorporar en los negocios gastronómicos. Además, se incluyen marcas de otros países mediterráneos como Grecia y Portugal, donde emergen firmes productores en el sector.
Pop Up Store rotativo
La tienda, que apuesta principalmente por productos locales, también contará con un pop up quincenal. En ese espacio se mostrarán las almazaras con mayor éxito, así como las últimas novedades que los clientes deberían probar. Los propios productores serán quienes expongan sus productos para que otros puedan adquirirlos. Este espacio rotatorio permitirá disfrutar de diferentes aceites cada quince días. ¿Te animas a descubrirlos?
Gracias a su estrategia de ubicación, Molino y Cata pretende cautivar a los tres millones de personas que visitan Granada anualmente. Presenta un producto emblemático de la gastronomía española con variedades exclusivas que no se encuentran en otras tiendas. Colaborando con las principales marcas de aceite de oliva virgen extra premium, se garantiza una experiencia de sabor inigualable.
Este rincón de la ciudad de la Alhambra, que disfruta de buenas cosechas de aceite, tiene el potencial para consolidarse como un núcleo destacado dentro de la cultura oleícola andaluza. Con el impulso que aporta esta tienda, será más fácil llegar a consumidores de todos los ámbitos, todos unidos por su pasión por un producto tan representativo de nuestra identidad.
Tras lanzar su marketplace en 2024 con la intención de reunir algunas de las mejores marcas de aceite disponibles, incluyendo ejemplares de últimas campañas en una amplia variedad, la apertura de la tienda física supone un avance significativo. La posibilidad de participar en catas o talleres para degustar el aceite en el momento es una apuesta valiente y enriquecedora por parte de su fundadora.
«Queremos que quien cruce nuestra puerta entienda que el Aceite de Oliva Virgen Extra Premium no es solo un ingrediente: es un legado cultural del Mediterráneo. Granada, con su arte, historia y gastronomía, era el lugar perfecto para nuestro primer espacio físico«, expresó Mercedes Uceda, cabeza de Molino y Cata, en una entrevista reciente. Entonces, ¿qué esperas para visitarla y comprobarlo por ti mismo?