Destacados chefs a nivel internacional, nacional, regional e insular se dan cita hoy en La Palma con motivo de Gastroaguacate, un showcooking impulsado por la Consejería de Turismo del Cabildo Insular y la Dirección General de Agricultura del Gobierno...
La ropa vieja es uno de los platos preferidos de la cocina de aprovechamiento en nuestra tierra. Este es un plato bastante típico, aunque por el resto de la geografía española también se hace, pero de otras maneras. Receta de...
El gofio se conoce a una variedad de harina que se puede elaborar con distintos tipos de cereales, aunque hoy se hace fundamentalmente con millo (maíz en la península), que constituye uno de los alimentos típicos de la cocina...
Es una realidad que en Italia nos miran raro cuando hacemos esas carbonaras hechas con nata. La auténtica salsa carbonara se hace sin nata, eso es una realidad y en Italia lo saben bien. Por eso queremos que puedan realizar...
Este evento gastronómico arranca el lunes en Ifema En el stand del Cabildo habrá quesos, vinos, mermeladas, café, rones, gofio, repostería, carnes, verduras y agua de niebla Los cocineros de la Asociación Mojo Picón elaborarán 1.800 tapas de...
El pastor José Mendoza y sus casi 600 animales retornan a la Quesería Cortijo de Pavón tras cuatro meses en la Presa de Las Niñas Antonio Morales y Miguel Hidalgo pudieron comprobar la pericia del pastor a su...
Esta es una de las recetas más conocidas en nuestra tierra. Se trata del potaje de berros, una receta tradicional canaria que merece la pena descubrir por ser reconfortante y reconstituyente. Se trata de un potaje de legumbres con hortalizas, y,...
Este delicioso plato y típico de nuestra tierra, se hace normalmente con una pata de cerdo entera, hoy vamos a hacer pata asada canaria, adaptando la receta al horno de casa, y a un tamaño medio familiar. Por supuesto, podéis...
El Cabildo ha celebrado hoy un encuentro para divulgar las oportunidades que se abren para el turismo y el sector primario de la isla tras su adhesión a la marca ‘Saborea España’ El Cabildo Insular de La Palma ha...
Ikea de San Sebastián de los Reyes (Madrid). 18:00 horas. Una mujer, rezagada, no sabe si comer, merendar o cenar. El restaurante, casi vacío, le ofrece las tres opciones a precios razonables. Dos porciones de pizzas, por ejemplo, le...

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