{"id":14765,"date":"2020-06-15T11:51:25","date_gmt":"2020-06-15T11:51:25","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/?p=14765"},"modified":"2020-06-15T11:51:25","modified_gmt":"2020-06-15T11:51:25","slug":"alerta-alimentaria-advierten-de-contaminantes-anomalos-encontrados-en-frutas-y-verduras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/alerta-alimentaria-advierten-de-contaminantes-anomalos-encontrados-en-frutas-y-verduras\/","title":{"rendered":"Alerta alimentaria: advierten de contaminantes an\u00f3malos encontrados en frutas y verduras"},"content":{"rendered":"<p>El acuerdo ambiental internacional para regular el uso de productos qu\u00edmicos que destruyen la capa de ozono podr\u00eda haber permitido que florezcan inadvertidamente niveles m\u00e1s altos de otros productos qu\u00edmicos nocivos, descubri\u00f3 una nueva investigaci\u00f3n codirigida por Universidad de York y el Ministerio de Medio Ambiente y Cambio Clim\u00e1tico de Canad\u00e1 que publica la revista &#8216;Geophysical Research Letters&#8217;.<\/p><div id=\"cer-2946281866\" class=\"cer-contenido cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 22px;\"><div id=\"item_ATF_center_afterp1\"><\/div><\/div>\n<p>El Protocolo de Montreal de 1987 sobre sustancias que destruyen la capa de ozono fue dise\u00f1ado para eliminar gradualmente estos productos qu\u00edmicos, los clorofluorocarbonos (CFC), como el fre\u00f3n utilizado en los aires acondicionados m\u00e1s antiguos.<\/p><div id=\"cer-44167550\" class=\"cer-contenido_2 cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 22px;\"><script data-wid=\"auto\" type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/content.viralize.tv\/display\/?zid=AAFGLR9aV0reSCLT&schain=1.0,1!ikreate.es,20230100,1,,,\"><\/script><\/div>\n<p>Pero estos compuestos de reemplazo, que se cree que son una mejor alternativa, se degradan en productos que no se descomponen en el medio ambiente y en cambio han aumentado continuamente su presencia en el \u00c1rtico desde aproximadamente 1990.<\/p><div id=\"cer-1616057343\" class=\"cer-parrafo-3 cer-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 42px;\"><!-- Desktop -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-1185\"><\/div>\r\n<!-- Mobile -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-2561\"><\/div><\/div>\n<p>\u00abNuestros resultados sugieren que la regulaci\u00f3n global y el reemplazo de otras sustancias qu\u00edmicas perjudiciales para el medio ambiente contribuyeron al aumento de estos compuestos en el \u00c1rtico, lo que ilustra que las regulaciones pueden tener importantes consecuencias imprevistas\u00bb, dice la profesor asistente Cora Young, de la Facultad de Ciencias y autora correspondiente del art\u00edculo.<\/p>\n<p>Advierten de que es importante estudiar estos productos de compuestos de reemplazo de CFC, los \u00e1cidos perfluoroalquilcarbox\u00edlicos de cadena corta (scPFCA), antes de que se incorporen m\u00e1s en los pr\u00f3ximos a\u00f1os, ya que pueden afectar negativamente la salud humana y el medio ambiente.<\/p>\n<p>Forman parte de la clase de sustancias perfluoroalquilas (PFAS) de productos qu\u00edmicos artificiales utilizados en productos comerciales y procesos industriales que actualmente est\u00e1n recibiendo mucha atenci\u00f3n, especialmente en la industria de los fluoropol\u00edmeros en aplicaciones automovil\u00edsticas, el\u00e9ctricas y electr\u00f3nicas, en el procesamiento industrial y en la construcci\u00f3n.<\/p><div id=\"cer-3036683079\" class=\"cer-parrafo-6 cer-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 42px;\"><!-- Desktop -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-2560\"><\/div>\r\n<!-- Mobile -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-1186\"><\/div><\/div>\n<p>\u00abNuestras mediciones proporcionan el primer registro a largo plazo de estos qu\u00edmicos, que han aumentado dram\u00e1ticamente en las \u00faltimas d\u00e9cadas &#8211;explica Young&#8211;. Nuestro trabajo tambi\u00e9n mostr\u00f3 c\u00f3mo estas fuentes industriales contribuyen a los niveles en las capas de hielo\u00bb.<\/p><div id=\"cer-2935349675\" class=\"cer-contenido-3 cer-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 22px;\"><script>(function(d,s,n){var js,fjs=d.getElementsByTagName(s)[0];js=d.createElement(s);js.className=n;js.src=\"\/\/player.ex.co\/player\/80da6adf-177e-4ffe-9e60-9d2535571cce\";fjs.parentNode.insertBefore(js,fjs);}(document,\"script\",\"exco-player\"));<\/script><div id=\"80da6adf-177e-4ffe-9e60-9d2535571cce\"><\/div><\/div>\n<p>Pueden viajar largas distancias en la atm\u00f3sfera y, a menudo, terminan en lagos, r\u00edos y humedales, causando contaminaci\u00f3n irreversible y afectando la salud de los invertebrados de agua dulce, incluidos los insectos, crust\u00e1ceos y gusanos.<\/p>\n<p>La tecnolog\u00eda actual de tratamiento de agua potable no puede eliminarlos, y ya se han encontrado acumulando en la sangre humana, as\u00ed como en las frutas, verduras y otros cultivos que comemos.<\/p>\n<p>Los investigadores midieron los tres compuestos scPFCA conocidos durante varias d\u00e9cadas en dos lugares del alto \u00c1rtico y descubrieron que todos ellos han aumentado constantemente, particularmente el \u00e1cido trifluoroac\u00e9tico.<\/p><div id=\"cer-3462083189\" class=\"cer-contenido-4 cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 32px;\"><div id=\"item_ATF_center_afterp10\"><\/div><\/div>\n<p>Los investigadores reconocen la importancia del impacto positivo del Protocolo de Montreal en el ozono y el clima, pero se\u00f1alan que incluso las mejores regulaciones pueden tener impactos negativos no deseados en el medio ambiente.<\/p>\n<div id=\"cer-3257266113\" class=\"cer-despues-del-contenido cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 22px;\"><div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-1184\"><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El acuerdo ambiental internacional para regular el uso de productos qu\u00edmicos que destruyen la capa de ozono podr\u00eda haber permitido que florezcan inadvertidamente niveles m\u00e1s altos de otros productos qu\u00edmicos nocivos, descubri\u00f3 una nueva investigaci\u00f3n codirigida por Universidad de York y el Ministerio de Medio Ambiente y Cambio Clim\u00e1tico de Canad\u00e1 que publica la revista [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14766,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[41],"tags":[852,2686,2687],"class_list":["post-14765","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia-tecnologia","tag-alerta-alimentaria","tag-frutas","tag-verduras"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14765","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14765"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14765\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14766"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14765"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14765"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14765"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}