{"id":17198,"date":"2020-09-16T11:47:20","date_gmt":"2020-09-16T10:47:20","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/?p=17198"},"modified":"2020-09-16T11:47:20","modified_gmt":"2020-09-16T10:47:20","slug":"comes-deprisa-estas-son-las-consecuencias-malas-para-tu-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/comes-deprisa-estas-son-las-consecuencias-malas-para-tu-salud\/","title":{"rendered":"\u00bfComes deprisa? Estas son las consecuencias (malas) para tu salud"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/breakfast-690128_1280.jpg\" alt=\"\" width=\"1280\" height=\"853\" class=\"alignnone size-full wp-image-17199\" srcset=\"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/breakfast-690128_1280.jpg 1280w, https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/breakfast-690128_1280-300x200.jpg 300w, https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/breakfast-690128_1280-768x512.jpg 768w, https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/breakfast-690128_1280-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/breakfast-690128_1280-750x500.jpg 750w, https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/breakfast-690128_1280-1140x760.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p>\n<p>Que la &#8216;c\u00f3mida r\u00e1pida&#8217; es uno de los males de nuestros tiempos es algo de lo que no cabe duda alguna. No solo por sus ingredientes, ultraprocesados e hiperpalatables vinculados con una larga lista de problemas para la salud, sino como concepto en s\u00ed. Comer r\u00e1pido, incluso cuando se trata de alimentos en principio sanos y bajos en calor\u00edas, es un factor que de por s\u00ed predispone a la obesidad y a alteraciones metab\u00f3licas como la diabetes de tipo 2. <\/p><div id=\"cer-1643616124\" class=\"cer-contenido cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 22px;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicidad\"><div id=\"item_ATF_center_afterp1\"><\/div><\/div>\n<p>Este fen\u00f3meno se relaciona generalmente con la experiencia subjetiva del apetito. Por un lado, comer deprisa no da tiempo al organismo a segregar leptina, la hormona que induce la sensaci\u00f3n de saciedad en el cerebro y que se activa con la distensi\u00f3n de las paredes estomacales y la digesti\u00f3n. Por otro lado, acostumbrar al organismo a estos r\u00e1pidos atracones, m\u00e1s all\u00e1 de las molestias estomacales e intestinales que pueda provocar, altera este mecanismo e induce que necesitemos m\u00e1s comida a lo largo del d\u00eda para sentirnos \u00abllenos\u00bb, perpetuando el ciclo vicioso.<\/p><div id=\"cer-2487949859\" class=\"cer-contenido_2 cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 22px;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicidad\"><script data-wid=\"auto\" type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/content.viralize.tv\/display\/?zid=AAFGLR9aV0reSCLT&schain=1.0,1!ikreate.es,20230100,1,,,\"><\/script><\/div>\n<p>Sin embargo, investigadores japoneses han querido ir m\u00e1s all\u00e1 y comprobar si se puede medir a nivel metab\u00f3lico el trastorno que provoca comer demasiado deprisa. Sus sospechas se centraban en la glucemia, el proceso por el que el organismo descompone los az\u00facares de los alimentos para asimilarlos. Existen comidas como los carbohidratos refinados que, de por s\u00ed, poseen un elevado \u00edndice gluc\u00e9mico, lo que significa que su az\u00facar se absorbe r\u00e1pidamente y con anundancia a trav\u00e9s de las paredes intestinales, provocando un pico de glucosa en sangre peligroso desde el punto de vista del sobrepeso y el riesgo de diabetes.<\/p><div id=\"cer-2532423718\" class=\"cer-parrafo-3 cer-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 42px;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicidad\"><!-- Desktop -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-1185\"><\/div>\r\n<!-- Mobile -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-2561\"><\/div><\/div>\n<p>Los autores del trabajo publicado en la revista Nutrients se plantearon comprobar si comer con velocidad aumentar\u00eda la glucemia de alimentos que, en circunstancias m\u00e1s tranquilas, se digerir\u00edan m\u00e1s lentamente y con menor absorci\u00f3n de az\u00facares. Para ello se seleccionaron a 19 estudiantes universitarias a las que se les proporcion\u00f3 la misma comida para todas -desayuno, almuerzo y cena- durante dos d\u00edas seguidos, pero a las que se les pidi\u00f3 que comieran a diferentes velocidades. Sus niveles de glucosa en sangre fueron monitorizados a continuaci\u00f3n durante un plazo de seis d\u00edas.<\/p>\n<div id=\"cer-3593281762\" class=\"cer-despues-del-contenido cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 22px;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicidad\"><div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-1184\"><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Que la &#8216;c\u00f3mida r\u00e1pida&#8217; es uno de los males de nuestros tiempos es algo de lo que no cabe duda alguna. No solo por sus ingredientes, ultraprocesados e hiperpalatables vinculados con una larga lista de problemas para la salud, sino como concepto en s\u00ed. 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