{"id":19738,"date":"2020-12-04T10:21:39","date_gmt":"2020-12-04T10:21:39","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/?p=19738"},"modified":"2020-12-04T10:21:39","modified_gmt":"2020-12-04T10:21:39","slug":"alerta-en-china-los-alimentos-congelados-gran-peligro-en-la-expansion-del-coronavirus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/alerta-en-china-los-alimentos-congelados-gran-peligro-en-la-expansion-del-coronavirus\/","title":{"rendered":"Alerta en China: los alimentos congelados, gran peligro en la expansi\u00f3n del coronavirus"},"content":{"rendered":"<p>Los alimentos congelados importados, especialmente las carnes y los pescados, est\u00e1n siendo la principal v\u00eda de rebrote del virus en China, una vez que los contagios locales han sido pr\u00e1cticamente controlados en el pa\u00eds, que lleg\u00f3 a estar casi dos meses con su marcador a cero.<\/p><div id=\"cer-1183362849\" class=\"cer-contenido cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 22px;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicidad\"><div id=\"item_ATF_center_afterp1\"><\/div><\/div>\n<p>Contin\u00faa habiendo un goteo de casos desde fuera &#8211;cerca de una decena al d\u00eda&#8211; debido a los residentes que regresan, pero \u00e9stos son sometidos a rigurosos controles por lo que se antoja dif\u00edcil que el virus vuelva a entrar con fuerza en el pa\u00eds por esa v\u00eda.<\/p><div id=\"cer-1365007098\" class=\"cer-contenido_2 cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 22px;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicidad\"><script data-wid=\"auto\" type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/content.viralize.tv\/display\/?zid=AAFGLR9aV0reSCLT&schain=1.0,1!ikreate.es,20230100,1,,,\"><\/script><\/div>\n<p>Sin embargo, los congelados que llegan de otros lugares del planeta, sometidos a frecuentes manipulaciones en su empaquetado y transporte, s\u00ed est\u00e1n causando problemas al gigante asi\u00e1tico, donde en noviembre ha sido el raro el d\u00eda en que no se detectaran rastros del virus, sobre todo en los embalajes de estos productos.<\/p><div id=\"cer-70642480\" class=\"cer-parrafo-3 cer-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 42px;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicidad\"><!-- Desktop -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-1185\"><\/div>\r\n<!-- Mobile -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-2561\"><\/div><\/div>\n<p>LOS CASOS SE MULTIPLICAN CON LA LLEGADA DEL FR\u00cdO AL HEMISFERIO NORTE<\/p>\n<p>Aunque desde el pasado julio China empez\u00f3 a detectar varios casos del virus en alimentos congelados, no fue hasta el mes pasado en que la frecuencia se convirti\u00f3 casi en diaria, en paralelo al agravamiento de la pandemia en los pa\u00edses del hemisferio norte del planeta a los que llegaba el fr\u00edo.<\/p>\n<p>En julio, seis lotes de estos productos dieron positivo en los an\u00e1lisis, cinco en agosto, dos en septiembre y cuatro en octubre, seg\u00fan los datos publicados por la prensa estatal.<\/p><div id=\"cer-3407584875\" class=\"cer-parrafo-6 cer-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 42px;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicidad\"><!-- Desktop -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-2560\"><\/div>\r\n<!-- Mobile -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-1186\"><\/div><\/div>\n<p>Pero en noviembre los casos llegaron al menos a 25, elevando el total detectado a m\u00e1s de 40, en 16 provincias diferentes del pa\u00eds.<\/p><div id=\"cer-1157732834\" class=\"cer-contenido-3 cer-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 22px;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicidad\"><script>(function(d,s,n){var js,fjs=d.getElementsByTagName(s)[0];js=d.createElement(s);js.className=n;js.src=\"\/\/player.ex.co\/player\/80da6adf-177e-4ffe-9e60-9d2535571cce\";fjs.parentNode.insertBefore(js,fjs);}(document,\"script\",\"exco-player\"));<\/script><div id=\"80da6adf-177e-4ffe-9e60-9d2535571cce\"><\/div><\/div>\n<p>Ecuador, con siete, y Argentina, con cuatro, han sido los pa\u00edses de procedencia del mayor n\u00famero de congelados que han dado positivo en sus envasados.<\/p>\n<p>Pero la procedencia es muy diversa: tambi\u00e9n han arrojado positivos productos de pa\u00edses europeos como Alemania, Francia, Holanda -todos con uno- o Rusia (3), adem\u00e1s de India (3), Brasil (3), Chile (1), Vietnam (1), Arabia Saud\u00ed (1), Indonesia (1) y otros 13 lotes procedentes de regiones desconocidas.<\/p>\n<p>La provincia nororiental de Shandong, en el Mar Amarillo, ha sido, con ocho casos, la que ha descubierto m\u00e1s congelados contaminados.<\/p><div id=\"cer-622807355\" class=\"cer-contenido-4 cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 32px;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicidad\"><div id=\"item_ATF_center_afterp10\"><\/div><\/div>\n<p>Y en ella est\u00e1 precisamente la ciudad portuaria de Qingdao, donde en octubre se produjo un brote de 13 casos, que llev\u00f3 a practicar pruebas de coronavirus a toda su poblaci\u00f3n, de m\u00e1s de nueve millones.<\/p>\n<p>Ese brote puso punto final el 12 de octubre a los 57 d\u00edas consecutivos sin contagios locales que llevaba China y, seg\u00fan el Centro de Prevenci\u00f3n y Control de Enfermedades (CDC), tuvo su origen en dos estibadores del puerto de la ciudad que tocaron un cargamento de bacalao congelado, de origen no precisado, en cuyo embalaje exterior se detect\u00f3 el virus.<\/p>\n<p>Los dos estibadores, que fueron diagnosticados como positivos asintom\u00e1ticos el 24 de septiembre, fueron trasladados al Hospital de Dolencias Pectorales de Qingdao, dedicado a tratar los casos importados, que, de acuerdo con la investigaci\u00f3n, no desinfect\u00f3 sus equipos adecuadamente, lo que hizo que el virus se transmitiese a otros pacientes antes de que se detectasen los contagios.<\/p>\n<p>Los lotes de congelados que m\u00e1s veces han dado positivo en los test, principalmente en sus envoltorios, han sido las gambas, el pescado y las carnes de ternera y de cerdo.<\/p>\n<p>A principios de noviembre se registraron tambi\u00e9n casos en las paredes externas e internas de contenedores de congelados, tanto por v\u00eda mar\u00edtima como a\u00e9rea, al resultar contagiados m\u00e1s estibadores.<\/p>\n<p>DESINFECCI\u00d3N DE EMBALAJES, CONTENEDORES Y BARCOS<\/p>\n<p>El Gobierno chino aprob\u00f3 el 9 de noviembre un \u00abplan de desinfecci\u00f3n integral de los alimentos importados de la cadena de fr\u00edo\u00bb que se aplic\u00f3 hasta finales de ese mes a m\u00e1s de 1,6 millones de productos con un peso cercano a 30.000 toneladas.<\/p>\n<p>La desinfecci\u00f3n incluye el embalaje exterior, los contenedores, el aire en el interior de los mismos, los camiones de transporte y los barcos.<\/p>\n<p>Seg\u00fan una \u00faltima ordenanza emitida este jueves, los productos congelados no se podr\u00e1n vender en China sin \u00abun certificado de inspecci\u00f3n y cuarentena, un test de \u00e1cido nucleico de coronavirus o un informe de rastreo\u00bb sobre su origen y su cadena log\u00edstica.<\/p>\n<p>\u00abLa actual situaci\u00f3n de prevenci\u00f3n y control de la epidemia es a\u00fan compleja y estricta. El riesgo de que la enfermedad entre a trav\u00e9s de la cadena de fr\u00edo est\u00e1 creciendo continuamente, al tiempo que el intercambio internacional de personas y productos aumenta\u00bb, advirti\u00f3 el jueves la Administraci\u00f3n Estatal para la Regulaci\u00f3n del Mercado.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n se\u00f1al\u00f3 que todos los lugares de almacenamiento en fr\u00edo deben estar registrados a finales de este a\u00f1o y tanto productores como intermediarios han de transportar los congelados a trav\u00e9s de canales designados y almacenarlos y venderlos en \u00e1reas que cuenten con el visto bueno oficial.<\/p>\n<p>\u00abUna vez que se detecta contaminaci\u00f3n ambiental o que alguien est\u00e1 infectado, se puede hallar a tiempo el virus y cortar de ra\u00edz la epidemia lo antes posible\u00bb, destac\u00f3 el jefe epidemi\u00f3logo del CDC chino, Wu Zunyou.<\/p>\n<p>El refuerzo de las medidas de protecci\u00f3n &#8211;guantes, mascarillas, gafas, trajes protectores&#8211; y la observaci\u00f3n permanente de la salud de los operarios de todos los eslabones de la cadena de fr\u00edo es otra de las herramientas empleadas por China, junto al control de las empresas de comida a domicilio y los puntos de venta.<\/p>\n<p>NING\u00daN CONTAGIO POR CONSUMO DE CONGELADOS<\/p>\n<p>El primer caso en congelados que se detect\u00f3 en el pa\u00eds a principios de julio fue en el empaquetado de unas gambas blancas de Ecuador, lo que llev\u00f3 a suspender todas las importaciones de ese producto del pa\u00eds latinoamericano.<\/p>\n<p>Desde entonces, Ecuador y China han cooperado estrechamente para controlar m\u00e1s a fondo estas importaciones y reforzar su seguimiento<\/p>\n<p>\u00abChina pidi\u00f3 hace pocos d\u00edas intensificar estas medidas de trazabilidad que es lo que hemos hecho con el camar\u00f3n. Se puede detectar toda la cadena a trav\u00e9s de un c\u00f3digo QR. Lo vamos a aplicar a otros productos, pero el camar\u00f3n es el m\u00e1s importante porque es nuestra mayor exportaci\u00f3n\u00bb, explic\u00f3 a Efe el embajador de Ecuador en China, Carlos Larrea.<\/p>\n<p>Los siete casos detectados estos meses en productos ecuatorianos han sido en los embalajes, uno o dos en las paredes internas y el resto en las externas, el \u00faltimo en un lote de palometa, que ha llevado a interrumpir los procesos aduaneros de su exportador durante una semana.<\/p>\n<p>\u00abChina va actualizando los requisitos. Tenemos un plan de control sobre la manipulaci\u00f3n del producto que se actualiz\u00f3 en octubre, si se detecta algo es la propia autoridad ecuatoriana la que est\u00e1 sancionando\u00bb, indica Larrea.<\/p>\n<p>A\u00fan as\u00ed, la balanza comercial fue positiva en agosto para Ecuador por primera vez en 20 a\u00f1os y en octubre el pa\u00eds export\u00f3 a China un 21 por ciento m\u00e1s de gambas que el a\u00f1o pasado.<\/p>\n<p>\u00abEvidentemente nadie puede garantizar el control durante toda la cadena del proceso. La manipulaci\u00f3n puede haber ocurrido en cualquier parte del mismo y no solamente en Ecuador\u00bb, apunta el embajador.<\/p>\n<p>La propagaci\u00f3n del virus desde los congelados ha sido causada hasta ahora por su manipulaci\u00f3n pero China no ha detectado ninguna infecci\u00f3n por el consumo de estos alimentos.<\/p>\n<p>Los expertos chinos recalcan que el peligro est\u00e1 en los embalajes, tanto en sus partes exteriores como interiores, por lo que recomiendan a los consumidores desinfectar a fondo los paquetes.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n aconsejan evitar salpicaduras al manipularlos, lavarse y desinfectar despu\u00e9s las manos y los utensilios, adem\u00e1s de cocinar bien los alimentos.<\/p>\n<p>\u00abEl riesgo para el consumo es muy bajo\u00bb, asegura el jefe de desinfecci\u00f3n del CDC, Zhang Liubo, aunque su manipulaci\u00f3n entra\u00f1e el mayor peligro que afronta ahora China en su af\u00e1n por contener la pandemia. <\/p>\n<div id=\"cer-1400581294\" class=\"cer-despues-del-contenido cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 22px;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicidad\"><div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-1184\"><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los alimentos congelados importados, especialmente las carnes y los pescados, est\u00e1n siendo la principal v\u00eda de rebrote del virus en China, una vez que los contagios locales han sido pr\u00e1cticamente controlados en el pa\u00eds, que lleg\u00f3 a estar casi dos meses con su marcador a cero. 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