{"id":22430,"date":"2021-02-27T21:16:07","date_gmt":"2021-02-27T21:16:07","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/?p=22430"},"modified":"2021-02-27T21:16:39","modified_gmt":"2021-02-27T21:16:39","slug":"la-revolucion-del-pescado-online","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/la-revolucion-del-pescado-online\/","title":{"rendered":"La revoluci\u00f3n del pescado online"},"content":{"rendered":"<p>A estas alturas, que la pandemia ha alterado el comportamiento de los consumidores no es ning\u00fan secreto. Cuando se trata de art\u00edculos como el pescado, el marisco o la carne, una parte importante de las ventas se traslad\u00f3 a Internet debido al supuesto papel que tuvieron los mercados locales en el desencadenamiento del brote de coronavirus.<\/p><div id=\"cer-964522820\" class=\"cer-contenido cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 22px;\"><div id=\"item_ATF_center_afterp1\"><\/div><\/div>\n<p>Como resultado, las plataformas de venta online de pescado y carne han ganaron mucho en los \u00faltimos meses tras el confinamiento y las restricciones posteriores. Muchos compradores de ciudad han optado por canales directos como el online para abastecerse de alimentos frescos.<\/p><div id=\"cer-2335633171\" class=\"cer-contenido_2 cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 22px;\"><div id=\"intext_inread_video\"><\/div><\/div>\n<p>En Internet el sector de la alimentaci\u00f3n ha vivido un auge sin precedentes. Hoy son muchas tiendas online las que venden una amplia variedad de productos frescos, entre los que destacan pescados y mariscos seleccionados cortados a medida. Los compradores pueden elegir entre productos de temporada y de la zona, como gambas, caballa, at\u00fan, sardinas, calamares, cangrejos y muchos otros.<\/p><div id=\"cer-702574360\" class=\"cer-parrafo-3 cer-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 42px;\"><!-- Desktop -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-1185\"><\/div>\r\n<!-- Mobile -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-2561\"><\/div><\/div>\n<h2>Parte del \u00e9xito tambi\u00e9n se debe al transporte<\/h2>\n<p>Hace unos a\u00f1os, nadie habr\u00eda pensado en poder comprar en una <strong><a href=\"https:\/\/freshnau.com\/pescado-fresco\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">pescader\u00eda online<\/a><\/strong> y que, 24 horas despu\u00e9s, pudiera tener los productos en casa con total garant\u00eda de calidad y frescura. La log\u00edstica lo hac\u00eda imposible. Pero esta realidad tambi\u00e9n es diferente hoy en d\u00eda.<\/p><div id=\"cer-4169701451\" class=\"cer-parrafo-3-2 cer-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 22px;\"><script>(function(d,s,n){var js,fjs=d.getElementsByTagName(s)[0];js=d.createElement(s);js.className=n;js.src=\"\/\/player.ex.co\/player\/80da6adf-177e-4ffe-9e60-9d2535571cce\";fjs.parentNode.insertBefore(js,fjs);}(document,\"script\",\"exco-player\"));<\/script><div id=\"80da6adf-177e-4ffe-9e60-9d2535571cce\"><\/div><\/div>\n<p>Las empresas log\u00edsticas se pusieron las pilas e implementaron el servicio de transporte en fr\u00edo de forma global, haciendo posible que el marisco gallego viaje m\u00e1s de 1000 km. en horas para que un catal\u00e1n, un valenciano o un murciano puedan disfrutar de su frescura al d\u00eda siguiente. Esta ha sido quiz\u00e1s la gran revoluci\u00f3n. El aumento del n\u00famero de emprendedores que se lanzaron a cazar el mercado online hizo el resto.<\/p>\n<p>Detr\u00e1s de un buen distribuidor online de frescos, por supuesto hay una gran log\u00edstica, pero no debemos olvidar tambi\u00e9n a un equipo especializado que sabe controlar los procesos de calidad en este sector, cosa que no resulta precisamente f\u00e1cil. Los productos perecederos necesitan ser tratados de una forma muy especial, con estrictos controles de almacenamiento y aumentando al m\u00e1ximo la velocidad de gesti\u00f3n y procesamiento de pedidos. Sin esto, ser\u00eda imposible cubrir las expectativas de los consumidores.<\/p><div id=\"cer-449942418\" class=\"cer-parrafo-6 cer-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 42px;\"><!-- Desktop -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-2560\"><\/div>\r\n<!-- Mobile -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-1186\"><\/div><\/div>\n<p>Para 2021-2022 el sector prev\u00e9 un crecimiento por encima del 50% respecto a las cifras medias de los \u00faltimos tres a\u00f1os. La pandemia ha sido el impulso que el comercio de frescos online necesitaba y ahora, a corto plazo, no puede m\u00e1s que crecer gracias a la confianza adquirida estos meses por los clientes.<\/p><div id=\"cer-2457425411\" class=\"cer-contenido-3 cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 32px;\"><div id=\"item_ATF_center_afterp4\"><\/div><\/div>\n<p>Pero \u00bfHasta d\u00f3nde llegar\u00e1? \u00bfSer\u00e1 el fin del mercado tradicional tal y como lo conocemos? La realidad parece marcar que coexistir\u00e1n ambos modelos pero no podemos saber lo que las pr\u00f3ximas d\u00e9cadas nos deparar\u00e1n.<\/p>\n<div id=\"cer-3935960613\" class=\"cer-despues-del-contenido cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 22px;\"><div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-1184\"><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A estas alturas, que la pandemia ha alterado el comportamiento de los consumidores no es ning\u00fan secreto. 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