Hoy toca publicar una noticia triste. La Tasca El Tonique, en la calle Heraclio S\u00e1nchez, 23, de La Laguna, ha cerrado sus puertas esta misma semana tras 33 a\u00f1os de atender con cari\u00f1o a una clientela que le ha sido fiel.<\/p>\n
Una carta variadas, un buen producto, mucho cari\u00f1o en la cocina y buenas referencias vin\u00edcolas, han sido clave para mantenerse tres d\u00e9cadas aguantando las crisis, las obras del tranv\u00eda y tantas y tantas vicisitudes. Pero el comensal siempre fue fiel a degustar sus tortillas y revueltos, el plato de jam\u00f3n, los fritos variados, los calamares, el at\u00fan o el solomillo. Un l\u00e1stima este final.<\/p>
Turismo de Canarias trabaja para consolidar la gastronom\u00eda del archipi\u00e9lago como un importante y diferenciador atributo tur\u00edstico del destino y, a partir de ayer, lo hace con una serie de videorrecetas que se difundir\u00e1n en las redes sociales de Islas Canarias. Los productos son los protagonistas de los \u2018reels\u2019 que se publicar\u00e1n en Facebook e Instagram una vez al mes, en ocho idiomas (espa\u00f1ol, ingl\u00e9s, alem\u00e1n, italiano, franc\u00e9s, noruego, holand\u00e9s y sueco) y que se estrenan con los tomates rellenos de lentejas, a los que se sumar\u00e1n otros.<\/p>
Se trata de material audiovisual en formato vertical, rodado en resoluci\u00f3n 4K, que pondr\u00e1 en valor la gastronom\u00eda de las islas y el producto local ante una audiencia de 1,6 millones de seguidores. Los v\u00eddeos se presentar\u00e1n como un tutorial, ofreciendo de manera concisa las instrucciones y los ingredientes necesarios para hacer la receta. Las piezas se basan en el concepto \u2018Do it yourself\u2019 (hazlo t\u00fa mismo), un tipo de contenido que funciona muy bien en las redes sociales y con el que Turismo de Canarias busca lograr un valor a\u00f1adido y una mayor implicaci\u00f3n e interacci\u00f3n.<\/p>