{"id":65583,"date":"2023-06-17T17:33:09","date_gmt":"2023-06-17T16:33:09","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/?p=65583"},"modified":"2023-06-17T17:33:09","modified_gmt":"2023-06-17T16:33:09","slug":"guardar-la-comida-en-las-ollas-de-coccion-en-la-nevera-es-mas-peligroso-para-la-salud-de-lo-que-crees","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/guardar-la-comida-en-las-ollas-de-coccion-en-la-nevera-es-mas-peligroso-para-la-salud-de-lo-que-crees\/","title":{"rendered":"Guardar la comida en las ollas de cocci\u00f3n en la nevera es m\u00e1s peligroso para la salud de lo que crees"},"content":{"rendered":"<p>El almacenamiento adecuado de los alimentos es esencial para garantizar su seguridad y preservar su calidad. Sin embargo, existe una pr\u00e1ctica com\u00fan que puede representar un peligro para la salud: guardar los alimentos en las ollas de cocci\u00f3n utilizadas para prepararlos y luego refrigerarlos. En este art\u00edculo, exploraremos los riesgos asociados con esta pr\u00e1ctica y discutiremos la importancia de utilizar recipientes adecuados para almacenar los alimentos en el refrigerador.<\/p><div id=\"cer-1929912633\" class=\"cer-contenido cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 22px;\"><div id=\"item_ATF_center_afterp1\"><\/div><\/div>\n<p>La refrigeraci\u00f3n de los alimentos es un m\u00e9todo eficaz para prevenir el crecimiento de bacterias y otros microorganismos que pueden causar enfermedades transmitidas por alimentos. Sin embargo, al almacenar los alimentos directamente en las ollas de cocci\u00f3n utilizadas durante su preparaci\u00f3n, se pueden crear condiciones propicias para el desarrollo y proliferaci\u00f3n de microorganismos pat\u00f3genos, lo que representa un riesgo para la salud de los consumidores.<\/p><div id=\"cer-1448030645\" class=\"cer-contenido_2 cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 22px;\"><script data-wid=\"auto\" type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/content.viralize.tv\/display\/?zid=AAFGLR9aV0reSCLT&schain=1.0,1!ikreate.es,20230100,1,,,\"><\/script><\/div>\n<p>Las ollas de cocci\u00f3n est\u00e1n dise\u00f1adas para aplicar calor y cocinar los alimentos de manera uniforme. Durante este proceso, las superficies de las ollas pueden contaminarse con microorganismos presentes en los ingredientes crudos, como bacterias, virus y hongos. Al guardar los alimentos en estas ollas sin un adecuado enfriamiento previo, se crea un ambiente c\u00e1lido y h\u00famedo que favorece el crecimiento de estas bacterias, aumentando el riesgo de intoxicaciones alimentarias. Otro aspecto preocupante es la posibilidad de contaminaci\u00f3n cruzada al almacenar los alimentos en las ollas de cocci\u00f3n. Si los alimentos crudos y cocidos se mantienen juntos en una misma olla, las bacterias presentes en los alimentos crudos pueden transferirse a los alimentos cocidos, aumentando el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos. Esto es especialmente peligroso para aquellos alimentos que se consumen crudos, como ensaladas o alimentos listos para comer.<\/p><div id=\"cer-2765456068\" class=\"cer-parrafo-3 cer-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 42px;\"><!-- Desktop -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-1185\"><\/div>\r\n<!-- Mobile -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-2561\"><\/div><\/div>\n<p>Adem\u00e1s de los riesgos microbiol\u00f3gicos, guardar los alimentos en las ollas de cocci\u00f3n puede afectar negativamente su calidad. Los alimentos pueden absorber los olores y sabores de los ingredientes previamente cocinados en las ollas, lo que puede alterar su sabor y aroma. Adem\u00e1s, los alimentos pueden perder humedad y volverse m\u00e1s secos al almacenarse directamente en las ollas, lo que afecta su textura y palatabilidad.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-65585\" src=\"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/nevera1.jpg\" alt=\"\" width=\"1122\" height=\"614\" srcset=\"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/nevera1.jpg 1122w, https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/nevera1-300x164.jpg 300w, https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/nevera1-1024x560.jpg 1024w, https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/nevera1-768x420.jpg 768w, https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/nevera1-860x471.jpg 860w\" sizes=\"(max-width: 1122px) 100vw, 1122px\" \/><\/p>\n<p><strong>Recomendaciones para un almacenamiento seguro:<\/strong><\/p>\n<p>Para evitar los riesgos asociados con el almacenamiento de alimentos en las ollas de cocci\u00f3n en la nevera, es fundamental seguir algunas pautas:<\/p><div id=\"cer-4068156378\" class=\"cer-parrafo-6 cer-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 42px;\"><!-- Desktop -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-2560\"><\/div>\r\n<!-- Mobile -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-1186\"><\/div><\/div>\n<p>Transfiere los alimentos a recipientes adecuados: Utiliza recipientes de almacenamiento herm\u00e9ticos y aptos para alimentos. Estos recipientes proteger\u00e1n los alimentos de la contaminaci\u00f3n y preservar\u00e1n su calidad.<\/p><div id=\"cer-2999156226\" class=\"cer-contenido-3 cer-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 22px;\"><script>(function(d,s,n){var js,fjs=d.getElementsByTagName(s)[0];js=d.createElement(s);js.className=n;js.src=\"\/\/player.ex.co\/player\/80da6adf-177e-4ffe-9e60-9d2535571cce\";fjs.parentNode.insertBefore(js,fjs);}(document,\"script\",\"exco-player\"));<\/script><div id=\"80da6adf-177e-4ffe-9e60-9d2535571cce\"><\/div><\/div>\n<p>Enfr\u00eda los alimentos antes de almacenarlos: Es importante permitir que los alimentos se enfr\u00eden a temperatura ambiente antes de refrigerarlos. Esto evitar\u00e1 la acumulaci\u00f3n de calor en la nevera y reducir\u00e1 el riesgo de crecimiento bacteriano.<\/p>\n<p>Etiqueta y fecha los recipientes: Para mantener un control adecuado de los alimentos almacenados, etiqueta cada recipiente con su contenido y fecha de preparaci\u00f3n. Esto te ayudar\u00e1 a realizar un seguimiento de la frescura de los alimentos y evitar el consumo de alimentos en mal estado.<\/p>\n<p>Mant\u00e9n una adecuada limpieza e higiene: Limpia regularmente las ollas de cocci\u00f3n y otros utensilios de cocina para prevenir la acumulaci\u00f3n de residuos y microorganismos. Utiliza detergentes y desinfectantes adecuados para una limpieza efectiva.<\/p><div id=\"cer-3380962495\" class=\"cer-contenido-4 cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 32px;\"><div id=\"item_ATF_center_afterp10\"><\/div><\/div>\n<div id=\"cer-919400361\" class=\"cer-despues-del-contenido cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 22px;\"><div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-1184\"><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La refrigeraci\u00f3n de los alimentos es un m\u00e9todo eficaz para prevenir el crecimiento de bacterias y otros microorganismos que pueden causar enfermedades transmitidas por alimentos.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":65584,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[7,4378],"tags":[4443,4445,877,4444,236],"class_list":["post-65583","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-da","tag-alimentos","tag-bacterias","tag-enfermedad","tag-ollas-nevera","tag-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65583","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=65583"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65583\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/media\/65584"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65583"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=65583"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=65583"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}