{"id":73927,"date":"2024-07-09T10:00:10","date_gmt":"2024-07-09T09:00:10","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/?p=73927"},"modified":"2024-07-09T10:00:10","modified_gmt":"2024-07-09T09:00:10","slug":"un-estudio-cientifico-revela-la-fruta-que-deberias-comer-todos-los-dias-para-mantener-tu-cerebro-activo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/un-estudio-cientifico-revela-la-fruta-que-deberias-comer-todos-los-dias-para-mantener-tu-cerebro-activo\/","title":{"rendered":"Un estudio cient\u00edfico revela la fruta que deber\u00edas comer todos los d\u00edas para mantener tu cerebro activo"},"content":{"rendered":"

Las bayas, cargadas de fibra y antioxidantes, son consideradas por lo cient\u00edfico<\/strong> una de las frutas m\u00e1s saludables debido a su incre\u00edble perfil nutricional y propiedades antiinflamatorias. Investigaciones previas han sugerido que las fresas, en particular, cuando se integran en una dieta equilibrada, pueden reducir el riesgo de diversas enfermedades graves. Un nuevo estudio de la Universidad Estatal de San Diego ha encontrado que el consumo de fresas podr\u00eda estar asociado con una mejor funci\u00f3n cerebral y una presi\u00f3n arterial m\u00e1s baja, entre otros beneficios para la salud seg\u00fan el estudio cient\u00edfico.<\/p>

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El estudio, financiado por la Comisi\u00f3n de la Fresa de California<\/strong> y presentado en la conferencia Nutrition 2023<\/a> de la Sociedad Estadounidense de Nutrici\u00f3n, analiz\u00f3 a un peque\u00f1o grupo de 35 adultos mayores sanos. Estos participantes consumieron 26 gramos de polvo de fresa liofilizado al d\u00eda, equivalente a unas dos tazas de fresas frescas, durante ocho semanas. Luego, los cient\u00edficos midieron marcadores cognitivos, presi\u00f3n arterial, circunferencia de la cintura y otros par\u00e1metros seg\u00fan el estudio cient\u00edfico.<\/p>

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Hablamos con la Dra. Shirin Hooshmand<\/a>, Ph.D., RD, dietista registrada, profesora de la Facultad de Ciencias de la Nutrici\u00f3n y el Ejercicio de la Universidad Estatal de San Diego e investigadora principal del estudio, para conocer m\u00e1s sobre la investigaci\u00f3n y sus hallazgos. \u00abAntes de realizar nuestro estudio cl\u00ednico, algunos de los efectos similares se hab\u00edan demostrado en estudios con animales y algunos estudios con humanos, pero en diferentes poblaciones y con diferentes dise\u00f1os\u00bb, explic\u00f3 la Dra. Hooshmand. \u00abTras consumir fresas diariamente durante ocho semanas, la velocidad de procesamiento cognitivo aument\u00f3 un 5.2%, la presi\u00f3n arterial sist\u00f3lica disminuy\u00f3 un 3.6% y la capacidad antioxidante total aument\u00f3 significativamente un 10.2%\u00bb seg\u00fan el estudio cient\u00edfico.<\/p>

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La Dra. Hooshmand<\/strong> a\u00f1adi\u00f3 que investigaciones publicadas anteriormente ya hab\u00edan demostrado algunos de los beneficios cardiovasculares agudos y a largo plazo de las fresas en diferentes poblaciones, por lo que esta nueva investigaci\u00f3n confirm\u00f3 varios de esos hallazgos. \u00abA pesar del peque\u00f1o tama\u00f1o de la muestra del estudio, creo que estos hallazgos son incre\u00edblemente impactantes, especialmente porque se aplican a una escala mayor para los adultos mayores\u00bb, coment\u00f3 Jaclyn London, MS, RD, CDN, dietista registrada de Nueva York, consultora de nutrici\u00f3n y autora de Dressing on the Side (& Other Diet Myths Debunked).<\/p>