{"id":74307,"date":"2024-07-30T11:34:11","date_gmt":"2024-07-30T10:34:11","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/?p=74307"},"modified":"2024-07-30T11:34:11","modified_gmt":"2024-07-30T10:34:11","slug":"el-alimento-secreto-de-los-expertos-comerlo-fortalece-la-memoria-y-es-muy-alto-en-vitaminas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/el-alimento-secreto-de-los-expertos-comerlo-fortalece-la-memoria-y-es-muy-alto-en-vitaminas\/","title":{"rendered":"El alimento secreto de los expertos: comerlo fortalece la memoria y es muy alto en vitaminas"},"content":{"rendered":"<p>El <strong>alimento<\/strong> \u00f1ame o yuca es una planta herb\u00e1cea perteneciente a la familia de los tub\u00e9rculos. Este alimento se destaca por ser rico en vitaminas, minerales y fibra, lo que lo convierte en una opci\u00f3n nutricionalmente valiosa. Investigaciones cient\u00edficas han sugerido que su consumo puede aportar numerosos beneficios para la salud. Alimento b\u00e1sico en diversas culturas, el \u00f1ame se puede preparar de m\u00faltiples formas: fritado, hervido o cocinado al vapor. Adem\u00e1s, se puede incorporar en diversos platillos como sopas, motes, pur\u00e9s, consom\u00e9s y otros tanto salados como dulces.<\/p><div id=\"cer-2113436257\" class=\"cer-contenido cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 22px;\"><div id=\"item_ATF_center_afterp1\"><\/div><\/div>\n<p>Adem\u00e1s de su sabor y alto contenido de <strong>fibra<\/strong>, el \u00f1ame es una excelente fuente de potasio y manganeso. Seg\u00fan <a href=\"https:\/\/www.vanderbilt.edu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">investigaciones de la Universidad Vanderbilt<\/a>, estos minerales pueden favorecer la salud \u00f3sea, el crecimiento, el metabolismo y la funci\u00f3n card\u00edaca. Este tub\u00e9rculo tambi\u00e9n contiene cobre, esencial para la producci\u00f3n de gl\u00f3bulos rojos y la absorci\u00f3n de hierro, as\u00ed como vitamina C, un potente antioxidante que estimula el sistema inmunol\u00f3gico.<\/p><div id=\"cer-2168017053\" class=\"cer-contenido_2 cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 22px;\"><div id=\"intext_inread_video\"><\/div><\/div>\n<p>Un art\u00edculo de &#8216;WebMD&#8217;, revisado cl\u00ednicamente por la doctora Zilpah Sheikh, destaca que la ra\u00edz de \u00f1ame silvestre contiene diosgenina, un compuesto que ha mostrado potencial para limitar la progresi\u00f3n de la artritis osteopor\u00f3tica y la artritis reumatoide. Estudios en animales han demostrado que el extracto de \u00f1ame silvestre puede disminuir la inflamaci\u00f3n y, en dosis m\u00e1s altas, reducir los niveles de dolor.<\/p><div id=\"cer-2411940581\" class=\"cer-parrafo-3 cer-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 42px;\"><!-- Desktop -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-1185\"><\/div>\r\n<!-- Mobile -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-2561\"><\/div><\/div>\n<h2>La yuca es un alimento bastante com\u00fan en Canarias<\/h2>\n<p>Adem\u00e1s de sus beneficios para las articulaciones, el <strong>\u00f1ame o yuca<\/strong> podr\u00eda mejorar la memoria y otras funciones cerebrales. Una investigaci\u00f3n publicada en la revista <em>&#8216;Nutrition&#8217;<\/em> encontr\u00f3 que las personas que consum\u00edan este alimento obten\u00edan mejores puntajes en pruebas de funci\u00f3n cerebral. Los cient\u00edficos atribuyen este efecto a la diosgenina, que podr\u00eda promover el crecimiento neuronal.<\/p><div id=\"cer-3353217553\" class=\"cer-parrafo-3-2 cer-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 22px;\"><script>(function(d,s,n){var js,fjs=d.getElementsByTagName(s)[0];js=d.createElement(s);js.className=n;js.src=\"\/\/player.ex.co\/player\/80da6adf-177e-4ffe-9e60-9d2535571cce\";fjs.parentNode.insertBefore(js,fjs);}(document,\"script\",\"exco-player\"));<\/script><div id=\"80da6adf-177e-4ffe-9e60-9d2535571cce\"><\/div><\/div>\n<p>Este tub\u00e9rculo tambi\u00e9n podr\u00eda tener propiedades anticancer\u00edgenas. Seg\u00fan un estudio citado por &#8216;Healthline&#8217;, una dieta rica en \u00f1ame redujo significativamente el crecimiento de tumores de colon en animales. Estos efectos se asociaron con los antioxidantes presentes en el \u00f1ame, sugiriendo que pueden ofrecer protecci\u00f3n contra el c\u00e1ncer.<\/p>\n<p>Es importante recordar que, aunque el \u00f1ame tiene muchos beneficios potenciales, se debe consultar con un profesional de la salud antes de incorporar nuevos alimentos a la dieta. De acuerdo con el Sistema de Salud del Monte Sina\u00ed, el consumo excesivo de \u00f1ame puede causar v\u00f3mitos, malestar estomacal y dolor de cabeza. Si se presentan s\u00edntomas adversos, es crucial buscar atenci\u00f3n m\u00e9dica.<\/p><div id=\"cer-2298336918\" class=\"cer-parrafo-6 cer-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 42px;\"><!-- Desktop -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-2560\"><\/div>\r\n<!-- Mobile -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-1186\"><\/div><\/div>\n<p>El \u00f1ame, como alimento <strong>vers\u00e1til y nutritivo<\/strong>, puede ser una excelente adici\u00f3n a la dieta. Sus beneficios abarcan desde el apoyo a la salud \u00f3sea y la funci\u00f3n card\u00edaca hasta la mejora de la memoria y la reducci\u00f3n de la inflamaci\u00f3n. Al incluir este alimento en la dieta, se pueden aprovechar sus propiedades para mejorar la salud general.<\/p><div id=\"cer-3925523041\" class=\"cer-contenido-3 cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 32px;\"><div id=\"item_ATF_center_afterp4\"><\/div><\/div>\n<p>El valor del \u00f1ame como alimento no solo reside en sus nutrientes, sino tambi\u00e9n en su capacidad para ofrecer beneficios espec\u00edficos para diversas condiciones de salud. Por ejemplo, su contenido en vitamina C ayuda a combatir los radicales libres, protegiendo las c\u00e9lulas del da\u00f1o oxidativo. Este antioxidante natural es crucial para mantener la piel saludable y fortalecer el sistema inmunol\u00f3gico, haci\u00e9ndolo un alimento ideal para fortalecer la salud en general.<\/p>\n<figure id=\"attachment_74309\" aria-describedby=\"caption-attachment-74309\" style=\"width: 912px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-74309\" src=\"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/alimento-yuca-expertos-salud.jpg\" alt=\"alimento yuca\" width=\"912\" height=\"680\" srcset=\"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/alimento-yuca-expertos-salud.jpg 912w, https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/alimento-yuca-expertos-salud-300x224.jpg 300w, https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/alimento-yuca-expertos-salud-768x573.jpg 768w, https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/alimento-yuca-expertos-salud-860x641.jpg 860w\" sizes=\"auto, (max-width: 912px) 100vw, 912px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-74309\" class=\"wp-caption-text\">La Yuca se puede comprar en varios supermercados de Canarias o Espa\u00f1a y es un alimento muy sano<\/figcaption><\/figure>\n<p>El \u00f1ame, adem\u00e1s de sus propiedades nutricionales, es un alimento que se adapta a una variedad de preparaciones culinarias. Fresco, es una opci\u00f3n deliciosa y nutritiva como bocadillo. En ensaladas, combina perfectamente con vegetales de hojas verdes, aportando un toque fresco y saludable. Los albaricoques deshidratados son una excelente adici\u00f3n a la granola, proporcionando un sabor dulce y nutritivo.<\/p>\n<p>En forma de mermelada, se puede disfrutar durante todo el a\u00f1o, mientras que en batidos, mezclado con pl\u00e1tano o mango, ofrece una bebida llena de <strong>vitaminas y antioxidantes<\/strong>. Tambi\u00e9n es una excelente adici\u00f3n a pasteles y muffins, aportando sabor y nutrientes, y cocido, se puede utilizar como acompa\u00f1amiento de carnes, a\u00f1adiendo un toque dulce y \u00fanico a los platos.<\/p><div id=\"cer-169142645\" class=\"cer-contenido-4 cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 32px;\"><div id=\"item_ATF_center_afterp10\"><\/div><\/div>\n<p>La versatilidad del \u00f1ame como alimento se refleja en su capacidad para ser integrado en diversas recetas, permitiendo a las personas disfrutar de sus beneficios nutricionales en m\u00faltiples formas y <a href=\"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/la-ciencia-demuestra-que-estos-5-superalimentos-reducen-el-colesterol-de-forma-natural\/\">mejora el colesterol<\/a>. Esta adaptabilidad culinaria, combinada con sus propiedades saludables, hace del \u00f1ame un alimento valioso en cualquier dieta.<\/p>\n<p>La importancia de incluir <strong>alimentos<\/strong> ricos en nutrientes como el \u00f1ame en la dieta no puede ser subestimada. Estos alimentos no solo proporcionan los nutrientes necesarios para mantener el cuerpo saludable, sino que tambi\u00e9n contribuyen a la prevenci\u00f3n de enfermedades y al mantenimiento de una buena salud general. La recomendaci\u00f3n de consumir cinco porciones diarias de frutas y verduras subraya la necesidad de incluir una variedad de alimentos en la dieta para asegurar un suministro adecuado de vitaminas y minerales esenciales.<\/p>\n<div id=\"cer-2943095616\" class=\"cer-despues-del-contenido cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 22px;\"><div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-1184\"><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este alimento es de los m\u00e1s recomendados por los nutricionistas y expertos de la salud<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":74308,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[7,2,1098,4378],"tags":[5041,4443,5043,236,5042],"class_list":{"0":"post-74307","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-actualidad","8":"category-canarias","9":"category-consumo-marcas","10":"category-da","11":"tag-alimento","12":"tag-alimentos","13":"tag-name","14":"tag-salud","15":"tag-yuca"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74307","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=74307"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74307\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":74311,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74307\/revisions\/74311"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/media\/74308"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=74307"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=74307"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=74307"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}