{"id":74684,"date":"2024-08-25T12:30:15","date_gmt":"2024-08-25T11:30:15","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/?p=74684"},"modified":"2024-08-25T12:30:15","modified_gmt":"2024-08-25T11:30:15","slug":"expertos-alimentarios-confirman-que-esta-fruta-reduce-el-colesterol-y-controla-la-diabetes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/expertos-alimentarios-confirman-que-esta-fruta-reduce-el-colesterol-y-controla-la-diabetes\/","title":{"rendered":"Expertos alimentarios confirman que esta fruta reduce el colesterol y controla la diabetes"},"content":{"rendered":"<p>En Espa\u00f1a, y especialmente en <strong>Canarias<\/strong>, el tamarindo como <strong>fruta<\/strong> se ha encontrado su espacio como una fruta ex\u00f3tica que ofrece tanto sabor como beneficios para la salud. Aunque su presencia en la pen\u00ednsula es m\u00e1s limitada, en las islas Canarias el tamarindo se ha consolidado como un ingrediente apreciado, especialmente en la gastronom\u00eda local.<\/p><div id=\"cer-2818290410\" class=\"cer-contenido cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 22px;\"><div id=\"item_ATF_center_afterp1\"><\/div><\/div>\n<p>A lo largo de los a\u00f1os, esta fruta ha dejado de ser vista \u00fanicamente como un producto importado para convertirse en una opci\u00f3n cada vez m\u00e1s com\u00fan en mercados y fruter\u00edas, gracias a su capacidad para refrescar y su contribuci\u00f3n al bienestar.<\/p><div id=\"cer-1547374286\" class=\"cer-contenido_2 cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 22px;\"><div id=\"intext_inread_video\"><\/div><\/div>\n<p>El tamarindo es una fruta que destaca por su sabor agridulce, una combinaci\u00f3n que lo hace ideal para preparar jugos, salsas y una variedad de platos en la <strong>cocina canaria y espa\u00f1ola<\/strong>.<\/p><div id=\"cer-631030625\" class=\"cer-parrafo-3 cer-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 42px;\"><!-- Desktop -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-1185\"><\/div>\r\n<!-- Mobile -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-2561\"><\/div><\/div>\n<p>Adem\u00e1s de su versatilidad en la cocina, el <a href=\"https:\/\/elpoderdelconsumidor.org\/2019\/04\/el-poder-de-el-tamarindo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">tamarindo<\/a> se ha ganado un lugar en la dieta por sus propiedades beneficiosas para la salud. No solo se consume por su sabor caracter\u00edstico, sino tambi\u00e9n por su capacidad para reducir el colesterol, controlar la diabetes y fortalecer el <strong>sistema inmunol\u00f3gico<\/strong>. En un pa\u00eds donde la tradici\u00f3n de la dieta mediterr\u00e1nea prioriza el consumo de frutas y verduras frescas, el tamarindo se integra perfectamente al aportar sus propias ventajas nutricionales.<\/p><div id=\"cer-443557495\" class=\"cer-parrafo-3-2 cer-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 22px;\"><script>(function(d,s,n){var js,fjs=d.getElementsByTagName(s)[0];js=d.createElement(s);js.className=n;js.src=\"\/\/player.ex.co\/player\/80da6adf-177e-4ffe-9e60-9d2535571cce\";fjs.parentNode.insertBefore(js,fjs);}(document,\"script\",\"exco-player\"));<\/script><div id=\"80da6adf-177e-4ffe-9e60-9d2535571cce\"><\/div><\/div>\n<p>El tamarindo, cuyo nombre cient\u00edfico es <strong>Tamarindus indica<\/strong>, es originario de \u00c1frica, pero se ha adaptado exitosamente a diversas regiones, incluyendo Canarias. La llegada de esta fruta a Espa\u00f1a, al igual que muchos otros productos ex\u00f3ticos, se remonta a los intercambios comerciales durante la \u00e9poca colonial. Con el tiempo, su uso se ha popularizado en diversos rincones del pa\u00eds, especialmente en Canarias, donde el clima subtropical favorece la presencia de cultivos adaptados a estas condiciones.<\/p>\n<h2>El tamarindo es la fruta definitiva en temas de salud seg\u00fan los expertos<\/h2>\n<p>Los frutos del tamarindo son f\u00e1cilmente reconocibles por su forma de vaina y su color canela. Cada una de estas vainas contiene semillas envueltas en una pulpa rojiza y agridulce que es muy valorada tanto en la cocina como en la medicina natural. Esta fruta ha sido utilizada tradicionalmente por sus efectos astringentes, antis\u00e9pticos y antiinflamatorios. En la medicina popular, las infusiones de tamarindo se emplean para aliviar la fiebre y mejorar la digesti\u00f3n, mientras que su pulpa es un remedio natural para problemas intestinales. Externamente, las hojas de tamarindo se utilizan para tratar afecciones cut\u00e1neas y oculares.<\/p><div id=\"cer-4168393408\" class=\"cer-parrafo-6 cer-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 42px;\"><!-- Desktop -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-2560\"><\/div>\r\n<!-- Mobile -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-1186\"><\/div><\/div>\n<p>En la gastronom\u00eda canaria, el tamarindo ha encontrado su lugar como ingrediente en recetas de inspiraci\u00f3n internacional y en la preparaci\u00f3n de bebidas refrescantes, especialmente en verano.<\/p><div id=\"cer-3166392235\" class=\"cer-contenido-3 cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 32px;\"><div id=\"item_ATF_center_afterp4\"><\/div><\/div>\n<p>El <strong>tamarindo<\/strong> se usa a menudo para dar un toque distintivo a salsas agridulces y postres. Su sabor ex\u00f3tico se combina perfectamente con la riqueza de la cocina local, ofreciendo nuevas formas de disfrutar de esta fruta. Adem\u00e1s, el <strong>tamarindo<\/strong> tiene un alto contenido en antioxidantes y saponinas, compuestos que ayudan a reducir los niveles de colesterol LDL en la sangre. Este tipo de colesterol, conocido como \u00abcolesterol malo\u00bb, es uno de los factores de riesgo en el desarrollo de enfermedades cardiovasculares. Por ello, el consumo regular de tamarindo puede ser una herramienta eficaz para quienes buscan <a href=\"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/segun-los-expertos-de-la-oms-esta-fruta-estimula-y-aumenta-la-capacidad-para-ver-en-la-oscuridad\/\">cuidar su coraz\u00f3n<\/a>.<\/p>\n<p>Otro de los aspectos destacables del tamarindo es su capacidad para ayudar en el control de la diabetes. A pesar de su sabor dulce, la fruta tiene un bajo \u00edndice gluc\u00e9mico, lo que significa que no provoca picos repentinos de glucosa en sangre. Adem\u00e1s, es rica en fibras, que ralentizan la absorci\u00f3n de az\u00facares en el intestino, lo que lo convierte en un complemento adecuado para personas con diabetes o aquellas que buscan mantener estables sus niveles de az\u00facar.<\/p>\n<p>En <strong>Canarias<\/strong>, donde la prevalencia de <em>diabetes<\/em> es un problema de salud p\u00fablica, incorporar tamarindo a la dieta puede ser una forma natural de apoyar el control gluc\u00e9mico.<\/p><div id=\"cer-4044367289\" class=\"cer-contenido-4 cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 32px;\"><div id=\"item_ATF_center_afterp10\"><\/div><\/div>\n<p>El <em>sistema inmunol\u00f3gico tambi\u00e9n se beneficia del consumo de esta fruta<\/em>. El tamarindo es rico en vitamina C y provitamina A, ambos nutrientes esenciales para fortalecer las defensas del cuerpo.<\/p>\n<p>Estas vitaminas ayudan a prevenir enfermedades comunes como el resfriado y a mejorar la respuesta inmunitaria frente a infecciones. Adem\u00e1s, se ha comprobado que el tamarindo tiene propiedades antibacterianas y antif\u00fangicas, lo que lo convierte en un aliado en la lucha contra ciertas infecciones causadas por microorganismos. En un entorno como Canarias, donde la humedad y el clima c\u00e1lido pueden favorecer la proliferaci\u00f3n de infecciones cut\u00e1neas y gastrointestinales, el tamarindo se posiciona como una fruta que no solo es deliciosa, sino tambi\u00e9n funcional.<\/p>\n<figure id=\"attachment_74687\" aria-describedby=\"caption-attachment-74687\" style=\"width: 1200px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-74687\" src=\"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/tamarindo-frutas-1.jpg\" alt=\"tamarindo fruta salud alimento\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/tamarindo-frutas-1.jpg 1200w, https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/tamarindo-frutas-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/tamarindo-frutas-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/tamarindo-frutas-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/tamarindo-frutas-1-330x220.jpg 330w, https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/tamarindo-frutas-1-420x280.jpg 420w, https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/tamarindo-frutas-1-615x410.jpg 615w, https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/tamarindo-frutas-1-860x573.jpg 860w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-74687\" class=\"wp-caption-text\">El tamarindo la fruta alimento del momento para la salud<\/figcaption><\/figure>\n<p>M\u00e1s all\u00e1 de sus <strong>beneficios para el colesterol y la diabetes<\/strong>, el tamarindo ofrece otras ventajas para la salud. La fibra contenida en esta fruta mejora la movilidad intestinal, previniendo problemas como el estre\u00f1imiento, algo com\u00fan en dietas bajas en fibra. Adem\u00e1s, el tamarindo tiene efectos antiinflamatorios y antioxidantes que son beneficiosos para personas que sufren enfermedades inflamatorias cr\u00f3nicas. En <strong>Canarias<\/strong>, donde los productos naturales y los remedios caseros siguen teniendo un lugar importante en la cultura popular, el tamarindo se ha ganado un espacio como un recurso valioso para el bienestar diario.<\/p>\n<p>El tamarindo, por tanto, no es solo una fruta ex\u00f3tica que ha llegado para enriquecer la gastronom\u00eda local, sino tambi\u00e9n un alimento con m\u00faltiples propiedades saludables. En Canarias y en otras regiones de <strong>Espa\u00f1a<\/strong>, su consumo ha ido en aumento, no solo por su sabor, sino por los beneficios que ofrece a quienes buscan mantener una dieta equilibrada.<\/p>\n<p>Desde la cocina hasta la medicina natural, el tamarindo ha demostrado ser una opci\u00f3n vers\u00e1til y saludable, ideal para quienes desean disfrutar de una <strong>fruta refrescante mientras cuidan de su salud<\/strong>. As\u00ed, el tamarindo se afianza como una fruta que merece un lugar destacado tanto en los mercados como en las mesas espa\u00f1olas, especialmente durante los meses m\u00e1s c\u00e1lidos del a\u00f1o.<\/p>\n<div id=\"cer-1327720448\" class=\"cer-despues-del-contenido cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 22px;\"><div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-1184\"><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta fruta es mejor que muchas medicinas seg\u00fan los expertos en alimentaci\u00f3n<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":74686,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[7,2,1098,4378],"tags":[5041,30,5003,2686,236,5080,5081],"class_list":{"0":"post-74684","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-actualidad","8":"category-canarias","9":"category-consumo-marcas","10":"category-da","11":"tag-alimento","12":"tag-canarias","13":"tag-fruta","14":"tag-frutas","15":"tag-salud","16":"tag-sistema-inmunologico","17":"tag-tamarindo"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74684","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=74684"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74684\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":74689,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74684\/revisions\/74689"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/media\/74686"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=74684"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=74684"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=74684"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}