{"id":7582,"date":"2019-10-28T13:31:09","date_gmt":"2019-10-28T13:31:09","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/?p=7582"},"modified":"2019-10-28T13:31:09","modified_gmt":"2019-10-28T13:31:09","slug":"este-gofio-de-millo-y-trigo-es-elegido-el-mejor-de-canarias-sobre-los-demas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/este-gofio-de-millo-y-trigo-es-elegido-el-mejor-de-canarias-sobre-los-demas\/","title":{"rendered":"Este gofio de millo y trigo es elegido el Mejor de Canarias sobre los dem\u00e1s"},"content":{"rendered":"<p>El gofio es el alimento por excelencia de nuestras islas y este a\u00f1o el Molino de Gofio Imendi de millo y trigo, de La Gomera y elaborado por Cristina Mar\u00eda Mendoza, ha sido elegido como el mejor de Canarias 2019 en el concurso Oficial de Gofio Agrocanarias, un certamen que promociona el gofio del archipi\u00e9lago dando a conocer su calidad, diversidad y la mejora de la comercializaci\u00f3n de uno de los productos m\u00e1s representativos de nuestra gastronom\u00eda.Este concurso, desarrollado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) y adscrito a la Consejer\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca del Gobierno canario, cont\u00f3 con un total de 60 muestras a base de trigo, millo, mezcla y otras variedades, con la participaci\u00f3n de diez molinos de Tenerife, Gran Canaria, Fuerteventura, El Hierro y La Gomera.<\/p><div id=\"cer-3232314974\" class=\"cer-contenido cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 22px;\"><div id=\"item_ATF_center_afterp1\"><\/div><\/div>\n<p>En la ma\u00f1ana de hoy, la consejera de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca, Alicia Vanoostende, junto con el director del ICCA, Juan Manuel Plata, procedi\u00f3 al anuncio de todos los premiados en esta quinta edici\u00f3n de un concurso cuya ganadora repite el premio obtenido en 2018 y conquista un total de ocho medallas.<\/p><div id=\"cer-3047808645\" class=\"cer-contenido_2 cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 22px;\"><div id=\"intext_inread_video\"><\/div><\/div>\n<p>Alicia Vanoostende felicit\u00f3 a todos los premiados y participantes y destac\u00f3 \u00abla importancia de un concurso de esta envergadura para revalorizar este alimento tradicional y sus grandes beneficios nutricionales para el consumo, adem\u00e1s de su proyecci\u00f3n dentro de la gastronom\u00eda canaria\u00bb. Asimismo, subray\u00f3 \u00abel esfuerzo de los concursantes y la calidad de las muestras de gofio que un a\u00f1o m\u00e1s vuelven a poner de manifiesto el alto nivel de nuestro producto aut\u00f3ctono\u00bb.<\/p><div id=\"cer-1732715649\" class=\"cer-parrafo-3 cer-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 42px;\"><!-- Desktop -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-1185\"><\/div>\r\n<!-- Mobile -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-2561\"><\/div><\/div>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-7584\" src=\"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/gofio1.gif\" alt=\"\" width=\"550\" height=\"300\" \/><\/p>\n<p>Por categor\u00edas, los premiados han sido los siguientes: Gofio elaborado a base de trigo, Medalla de oro y plata para el Molino Imendi, con Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida Gofio canario de La Gomera, elaborado por Cristina Mar\u00eda Mendoza Herrara; Gofio elaborado a base de millo, Gran Medalla de oro para el Molino de Gofio Imendi, con grano local; medalla de oro para el Molino de Gofio San Pedro S.L., con grano local, Gran Canaria, elaborado por Jos\u00e9 Antonio Hern\u00e1ndez; y medalla de plata para Molino de Gofio El Sauzal (Tenerife), con grano local, elaborado por Eduardo Afonso Gonz\u00e1lez.<\/p><div id=\"cer-989298468\" class=\"cer-parrafo-3-2 cer-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 22px;\"><script>(function(d,s,n){var js,fjs=d.getElementsByTagName(s)[0];js=d.createElement(s);js.className=n;js.src=\"\/\/player.ex.co\/player\/80da6adf-177e-4ffe-9e60-9d2535571cce\";fjs.parentNode.insertBefore(js,fjs);}(document,\"script\",\"exco-player\"));<\/script><div id=\"80da6adf-177e-4ffe-9e60-9d2535571cce\"><\/div><\/div>\n<p>Gofio elaborado a base de mezcla de trigo y millo, Medalla de plata para el molino de gofio El Sauzal, con grano local; Gofio elaborado a base de otros cereales y\/o leguminosas o sus mezclas distintas de los anteriores, Gran medalla de oro para el molino de gofio Imendi, elaborado con gofio de trigo, millo, cebada y garbanzo; Medalla de oro Molino Imendi, elaborado con Trigo, millo y cebada, y otro oro con muestras elaboradas con trigo, millo, cebada, centeno, avena, arroz y garbanzo.<\/p>\n<p>Las distinciones especiales del jurado fueron las siguientes: Mejor imagen y presentaci\u00f3n 2019 y medalla de plata, Marca Comeztier, gofio de espelta, de Tenerife, elaborado por Caf\u00e9s Careca S.L.; Mejor gofio de grano local 2019 y gran medalla de oro, Molino Imendi, gofio de millo de grano local; Mejor gofio ecol\u00f3gico de Canarias 2019, Gofio La Pi\u00f1a, de espelta, millo, centeno, avena y soja, de Gran Canaria.<\/p><div id=\"cer-3426284555\" class=\"cer-parrafo-6 cer-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 42px;\"><!-- Desktop -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-2560\"><\/div>\r\n<!-- Mobile -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-1186\"><\/div><\/div>\n<p>El 11 de febrero de 2014 se public\u00f3 en el Diario Oficial de la Uni\u00f3n Europea la inscripci\u00f3n definitiva de la IGP &#8216;Gofio Canario&#8217; en el Registro Europeo de Denominaciones de Origen e Indicaciones Geogr\u00e1ficas Protegidas. Este registro supone una protecci\u00f3n del producto a nivel mundial, al tiempo que aporta un indudable valor a\u00f1adido al gofio producido en Canarias.<\/p><div id=\"cer-3725827448\" class=\"cer-contenido-3 cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 32px;\"><div id=\"item_ATF_center_afterp4\"><\/div><\/div>\n<p>El fomento y la promoci\u00f3n de los productos agroalimentarios de calidad es una de las funciones encomendadas al Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria por el Gobierno de Canarias a trav\u00e9s de su Consejer\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca.<\/p>\n<div id=\"cer-673139936\" class=\"cer-despues-del-contenido cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 22px;\"><div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-1184\"><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El gofio es el alimento por excelencia de nuestras islas y este a\u00f1o el Molino de Gofio Imendi de millo y trigo, de La Gomera y elaborado por Cristina Mar\u00eda Mendoza, ha sido elegido como el mejor de Canarias 2019 en el concurso Oficial de Gofio Agrocanarias, un certamen que promociona el gofio del archipi\u00e9lago [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7583,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[2,1098],"tags":[],"class_list":["post-7582","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-canarias","category-consumo-marcas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7582","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7582"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7582\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7583"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7582"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7582"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7582"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}