{"id":85314,"date":"2026-02-05T21:34:57","date_gmt":"2026-02-05T21:34:57","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/?p=85314"},"modified":"2026-02-05T21:34:57","modified_gmt":"2026-02-05T21:34:57","slug":"alimentos-secretos-con-vitamina-d-los-8-que-mas-ayudan-cuando-no-hay-sol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/alimentos-secretos-con-vitamina-d-los-8-que-mas-ayudan-cuando-no-hay-sol\/","title":{"rendered":"Alimentos secretos con vitamina D: los 8 que m\u00e1s ayudan cuando no hay sol"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.sanidad.gob.es\/gabinete\/notasPrensa.do?id=6722\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Alimentos<\/strong> ricos en vitamina D<\/a> se han convertido en un salvavidas silencioso para miles de personas cuando el sol no acompa\u00f1a. Y no, no es una exageraci\u00f3n: en \u00e9pocas de d\u00edas cortos, cielos cubiertos o rutinas con poca exposici\u00f3n exterior, el cuerpo produce menos vitamina D, una pieza clave para la salud \u00f3sea, el sistema inmune y la funci\u00f3n muscular.<\/p><div id=\"cer-3165552105\" class=\"cer-contenido cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 22px;\"><div id=\"item_ATF_center_afterp1\"><\/div><\/div>\n<p>La vitamina D se obtiene por dos v\u00edas principales: la s\u00edntesis cut\u00e1nea mediante la radiaci\u00f3n solar y la dieta. El problema es que la primera no siempre est\u00e1 disponible o es suficiente. Por eso, cada vez m\u00e1s expertos recomiendan revisar qu\u00e9 <strong>alimentos<\/strong> entran a diario en la mesa, sobre todo en oto\u00f1o e invierno.<\/p><div id=\"cer-3946349512\" class=\"cer-contenido_2 cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 22px;\"><div id=\"intext_inread_video\"><\/div><\/div>\n<h2>Alimentos con vitamina D que conviene priorizar cuando no hay sol<\/h2>\n<p>La lista de <strong>alimentos<\/strong> que aportan vitamina D no es infinita, pero s\u00ed lo bastante variada como para construir una dieta realista sin \u201cvivir\u201d a base de suplementos. Eso s\u00ed: la vitamina D est\u00e1 presente de forma natural en pocos productos, por lo que los <strong>alimentos<\/strong> fortificados pueden ser un apoyo importante.<\/p><div id=\"cer-3914849897\" class=\"cer-parrafo-3 cer-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 42px;\"><!-- Desktop -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-1185\"><\/div>\r\n<!-- Mobile -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-2561\"><\/div><\/div>\n<p>1) <strong>Pescado azul<\/strong>. Salm\u00f3n, sardinas, caballa y at\u00fan destacan como <strong>alimentos<\/strong> con un aporte notable de vitamina D. Adem\u00e1s, suman omega-3, lo que refuerza el inter\u00e9s nutricional del conjunto. Para muchas personas, una o dos raciones semanales ya marcan una diferencia real.<\/p><div id=\"cer-1844965864\" class=\"cer-parrafo-3-2 cer-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 22px;\"><script>(function(d,s,n){var js,fjs=d.getElementsByTagName(s)[0];js=d.createElement(s);js.className=n;js.src=\"\/\/player.ex.co\/player\/80da6adf-177e-4ffe-9e60-9d2535571cce\";fjs.parentNode.insertBefore(js,fjs);}(document,\"script\",\"exco-player\"));<\/script><div id=\"80da6adf-177e-4ffe-9e60-9d2535571cce\"><\/div><\/div>\n<p>2) <strong>Aceite de h\u00edgado de bacalao<\/strong>. Es de los <strong>alimentos<\/strong> con mayor concentraci\u00f3n, aunque su consumo debe ser prudente, sobre todo si ya se toman complementos o se busca evitar excesos. Es una opci\u00f3n cl\u00e1sica, pero no siempre agradable para todos los paladares.<\/p>\n<p>3) <strong>Yema de huevo<\/strong>. El huevo es un recurso f\u00e1cil, barato y flexible en cocina. La vitamina D se concentra principalmente en la yema, por lo que conviene no quedarse solo en la clara. Dentro del grupo de <strong>alimentos<\/strong> cotidianos, es de los m\u00e1s sencillos de incorporar sin esfuerzo.<\/p><div id=\"cer-473996860\" class=\"cer-parrafo-6 cer-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 42px;\"><!-- Desktop -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-2560\"><\/div>\r\n<!-- Mobile -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-1186\"><\/div><\/div>\n<p>4) <strong>L\u00e1cteos fortificados<\/strong>. Leches y yogures con vitamina D a\u00f1adida son <strong>alimentos<\/strong> especialmente \u00fatiles en meses fr\u00edos. No sustituyen al pescado azul, pero ayudan a sumar dosis peque\u00f1as de forma constante, que es justo lo que muchas dietas necesitan.<\/p><div id=\"cer-3114898146\" class=\"cer-contenido-3 cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 32px;\"><div id=\"item_ATF_center_afterp4\"><\/div><\/div>\n<p>5) <strong>Bebidas vegetales fortificadas<\/strong>. Soja, avena o almendra (cuando est\u00e1n enriquecidas) son <strong>alimentos<\/strong> o productos de consumo frecuente en hogares donde se reduce la leche tradicional. La clave est\u00e1 en mirar la etiqueta: si no est\u00e1n fortificadas, el aporte puede ser m\u00ednimo.<\/p>\n<p>6) <strong>Hongos y champi\u00f1ones<\/strong>. Algunos champi\u00f1ones expuestos a luz ultravioleta pueden aportar vitamina D, lo que los convierte en <strong>alimentos<\/strong> interesantes para dietas vegetarianas. No todos tienen el mismo contenido, pero son una de las pocas fuentes no animales con potencial relevante.<\/p>\n<p>7) <strong>Cereales y productos enriquecidos<\/strong>. Algunos cereales de desayuno y derivados incluyen vitamina D a\u00f1adida. En s\u00ed mismos no son la soluci\u00f3n, pero dentro de una estrategia alimentaria, estos <strong>alimentos<\/strong> pueden contribuir a elevar el total diario sin cambiar grandes h\u00e1bitos.<\/p><div id=\"cer-3528349711\" class=\"cer-contenido-4 cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 32px;\"><div id=\"item_ATF_center_afterp10\"><\/div><\/div>\n<p>8) <strong>Quesos con aporte de vitamina D<\/strong>. No todos los quesos destacan por este nutriente, pero algunos productos l\u00e1cteos suman peque\u00f1as cantidades. Como ocurre con otros <strong>alimentos<\/strong>, el aporte suele ser moderado, pero puede ser \u00fatil si se combina con fuentes principales.<\/p>\n<h2>Alimentos, d\u00e9ficit de vitamina D y por qu\u00e9 no basta con \u201ccomer bien\u201d<\/h2>\n<p>Los expertos advierten de que no es raro tener niveles bajos, especialmente en personas mayores, en quienes pasan muchas horas en interiores o en quienes usan fotoprotecci\u00f3n de manera estricta. Tambi\u00e9n influyen factores como la latitud, la estaci\u00f3n del a\u00f1o y la pigmentaci\u00f3n de la piel. Por eso, aunque los <strong>alimentos<\/strong> ayudan, hay casos en los que un control m\u00e9dico es lo m\u00e1s sensato.<\/p>\n<p>En t\u00e9rminos pr\u00e1cticos, la estrategia m\u00e1s eficaz no suele ser apostar por un \u00fanico \u201csuperalimento\u201d, sino construir un patr\u00f3n: combinar pescado azul con huevos, elegir <strong>alimentos<\/strong> fortificados de forma habitual y sumar opciones como hongos cuando encajen en el men\u00fa.<\/p>\n<blockquote><p><strong>\u201cCuando falta el sol, los alimentos son la v\u00eda m\u00e1s directa para sostener la vitamina D sin depender del clima\u201d<\/strong>, resumen muchos especialistas en nutrici\u00f3n al hablar de h\u00e1bitos sostenibles a largo plazo.<\/p><\/blockquote>\n<p>Un detalle importante: la vitamina D es liposoluble, por lo que su absorci\u00f3n puede mejorar cuando se consume junto a grasas saludables. De nuevo, aqu\u00ed los <strong>a<a href=\"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/estos-son-los-productos-lacteos-mas-peligrosos-si-los-consumes-caducados-segun-expertos\/\">limentos<\/a><\/strong> vuelven a jugar a favor: pescado azul, l\u00e1cteos y huevos suelen aportar el contexto perfecto. Si el cielo est\u00e1 gris y el sol no aparece, no es el fin del mundo. Pero s\u00ed es un recordatorio \u00fatil: revisar los <strong>alimentos<\/strong> que comes puede ser la diferencia entre arrastrar el invierno con d\u00e9ficit o atravesarlo con una base nutricional s\u00f3lida.<\/p>\n<div id=\"cer-1399486456\" class=\"cer-despues-del-contenido cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 22px;\"><div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-1184\"><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La falta de luz solar durante el invierno o en zonas con pocos d\u00edas despejados hace que ciertos alimentos se conviertan en aliados clave para mantener niveles adecuados de vitamina D.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":85315,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[7,4378,3062],"tags":[5731,4443,5730,5444,237,236,5080,4586,5729],"class_list":["post-85314","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-da","category-salud","tag-alimentacion-saludable","tag-alimentos","tag-dieta","tag-invierno","tag-nutricion","tag-salud","tag-sistema-inmunologico","tag-sol","tag-vitamina-d"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/85314","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=85314"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/85314\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":85317,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/85314\/revisions\/85317"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/media\/85315"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=85314"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=85314"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=85314"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}