{"id":86730,"date":"2026-03-17T10:43:36","date_gmt":"2026-03-17T10:43:36","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/?p=86730"},"modified":"2026-03-19T11:03:53","modified_gmt":"2026-03-19T11:03:53","slug":"bacterias-resistentes-en-aguas-agricolas-en-canarias-hay-riesgo-para-lo-que-comemos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/bacterias-resistentes-en-aguas-agricolas-en-canarias-hay-riesgo-para-lo-que-comemos\/","title":{"rendered":"Bacterias resistentes en aguas agr\u00edcolas en Canarias: \u00bfhay riesgo para lo que comemos?"},"content":{"rendered":"<p>Un <a href=\"https:\/\/www.ull.es\/investigacion\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">estudio realizado por la Universidad de La Laguna<\/a> ha puesto el foco en un problema sanitario emergente en <strong>Canarias<\/strong>: la presencia de bacterias multirresistentes en aguas residuales recicladas utilizadas para el riego agr\u00edcola en varias islas del archipi\u00e9lago.<\/p><div id=\"cer-3963708425\" class=\"cer-contenido cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 22px;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicidad\"><div id=\"item_ATF_center_afterp1\"><\/div><\/div>\n<p>La investigaci\u00f3n, publicada en la revista Microbiology Research, ha analizado muestras en Lanzarote, Fuerteventura, Gran Canaria y Tenerife, detectando <strong>una elevada diversidad de microorganismos con resistencia a antibi\u00f3ticos<\/strong>, incluidos algunos considerados de \u00faltima l\u00ednea.<\/p><div id=\"cer-1444816856\" class=\"cer-contenido_2 cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 22px;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicidad\"><script data-wid=\"auto\" type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/content.viralize.tv\/display\/?zid=AAFGLR9aV0reSCLT&schain=1.0,1!ikreate.es,20230100,1,,,\"><\/script><\/div>\n<p>En total, los investigadores aislaron <strong>69 bacterias<\/strong>, de las cuales el 78% presentaban resistencia frente a al menos tres familias distintas de antibi\u00f3ticos. Este dato pone de relieve la capacidad de estos microorganismos para sobrevivir a tratamientos convencionales.<\/p><div id=\"cer-23424143\" class=\"cer-parrafo-3 cer-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 42px;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicidad\"><!-- Desktop -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-1185\"><\/div>\r\n<!-- Mobile -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-2561\"><\/div><\/div>\n<p>El estudio confirma que estas aguas regeneradas pueden actuar como <strong>reservorio y punto de amplificaci\u00f3n de bacterias resistentes<\/strong>, lo que supone un riesgo potencial de transmisi\u00f3n a la cadena alimentaria.<\/p>\n<p>Entre los <strong>pat\u00f3genos identificados<\/strong> figuran especies como <a href=\"https:\/\/www.cdc.gov\/cholera\/about\/index.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Vibrio cholerae<\/a>, Aeromonas veronii y Aeromonas hydrophila, que pueden comportarse como agentes oportunistas en determinadas condiciones.<\/p>\n<h2>Canarias detecta bacterias multirresistentes en aguas reutilizadas<\/h2>\n<p>A pesar de que los niveles de Escherichia coli se encontraban dentro de los l\u00edmites establecidos por la normativa europea, los investigadores advierten de que este par\u00e1metro por s\u00ed solo no es suficiente para garantizar la seguridad microbiol\u00f3gica.<\/p><div id=\"cer-1468195124\" class=\"cer-parrafo-6 cer-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 42px;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicidad\"><!-- Desktop -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-2560\"><\/div>\r\n<!-- Mobile -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-1186\"><\/div><\/div>\n<p>Los cient\u00edficos subrayan que el uso exclusivo de E. coli como indicador puede ocultar la presencia de otros microorganismos relevantes, especialmente aquellos que no tienen origen fecal pero s\u00ed capacidad pat\u00f3gena.<\/p><div id=\"cer-1912263637\" class=\"cer-contenido-3 cer-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 22px;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicidad\"><script>(function(d,s,n){var js,fjs=d.getElementsByTagName(s)[0];js=d.createElement(s);js.className=n;js.src=\"\/\/player.ex.co\/player\/80da6adf-177e-4ffe-9e60-9d2535571cce\";fjs.parentNode.insertBefore(js,fjs);}(document,\"script\",\"exco-player\"));<\/script><div id=\"80da6adf-177e-4ffe-9e60-9d2535571cce\"><\/div><\/div>\n<p>Seg\u00fan el equipo investigador, liderado por especialistas de distintas \u00e1reas de la Universidad de La Laguna, <strong>es necesario incorporar nuevos par\u00e1metros de control<\/strong> para evaluar correctamente la calidad del agua regenerada utilizada en agricultura.<\/p>\n<p>El an\u00e1lisis tambi\u00e9n pone el foco en los sistemas de almacenamiento de estas aguas. La formaci\u00f3n de biopel\u00edculas en los dep\u00f3sitos puede favorecer el aumento de la carga bacteriana y facilitar la transferencia de genes de resistencia entre microorganismos.<\/p>\n<h2>El estudio advierte de riesgos para la salud p\u00fablica y la cadena alimentaria<\/h2>\n<p>En este sentido, los resultados destacan el caso de <strong>Gran Canaria<\/strong>, donde la mayor presencia de dep\u00f3sitos de almacenamiento se asocia a un <a href=\"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/los-puertos-de-canarias-seran-en-2027-los-de-mayor-contaminacion-generen-de-europa\/\">deterioro microbiol\u00f3gico<\/a> m\u00e1s acusado y a una mayor prevalencia de bacterias resistentes a antibi\u00f3ticos cr\u00edticos.<\/p><div id=\"cer-2530038880\" class=\"cer-contenido-4 cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 32px;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicidad\"><div id=\"item_ATF_center_afterp10\"><\/div><\/div>\n<p>Los investigadores explican que factores como las condiciones ambientales y las pr\u00e1cticas de gesti\u00f3n pueden influir directamente en la propagaci\u00f3n de estos microorganismos.<\/p>\n<p>Desde una perspectiva integral, el estudio se\u00f1ala que la reutilizaci\u00f3n de aguas residuales es una herramienta clave en territorios con escasez h\u00eddrica como Canarias, pero advierte de que su uso debe ir acompa\u00f1ado de <strong>medidas de control m\u00e1s estrictas<\/strong>.<\/p>\n<p>Entre los riesgos identificados se encuentra la posible transferencia de genes de resistencia antimicrobiana y la contaminaci\u00f3n de cultivos que posteriormente puedan llegar al consumo humano.<\/p>\n<p>Por ello, los autores del estudio recomiendan reforzar los sistemas de vigilancia, mejorar los procesos de tratamiento y optimizar las condiciones de almacenamiento para reducir los riesgos asociados. El trabajo concluye que el equilibrio entre sostenibilidad agr\u00edcola y seguridad sanitaria ser\u00e1 clave en el futuro de la gesti\u00f3n del agua en Canarias.<\/p>\n<p>M\u00e1s all\u00e1 de los resultados obtenidos en Canarias, los investigadores insisten en que este hallazgo debe interpretarse como una llamada de atenci\u00f3n y no como una alarma inmediata para la poblaci\u00f3n. La reutilizaci\u00f3n de aguas residuales sigue siendo una pr\u00e1ctica clave en territorios con escasez h\u00eddrica como Canarias, donde el equilibrio entre sostenibilidad y seguridad sanitaria es especialmente delicado.<\/p>\n<p>En este sentido, los expertos en Canarias destacan que el riesgo no radica \u00fanicamente en la presencia de bacterias, sino en la posible <strong>transferencia de genes de resistencia entre microorganismos<\/strong>, un fen\u00f3meno que podr\u00eda complicar futuros tratamientos m\u00e9dicos si estas bacterias llegaran a propagarse.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, subrayan que el sistema actual de control, basado principalmente en indicadores como la Escherichia coli, puede no ser suficiente para detectar otros pat\u00f3genos ambientales relevantes. Por ello, consideran necesario avanzar hacia <strong>modelos de vigilancia m\u00e1s completos y adaptados a la realidad microbiol\u00f3gica actual<\/strong>.<\/p>\n<p>Otro de los aspectos que preocupa a los cient\u00edficos es el papel de los dep\u00f3sitos de almacenamiento, donde las condiciones pueden favorecer la proliferaci\u00f3n bacteriana. Factores como la temperatura, el tiempo de retenci\u00f3n del agua o la formaci\u00f3n de biopel\u00edculas pueden influir en el aumento de la carga microbiana.<\/p>\n<p>Ante este escenario en Canarias, los especialistas recomiendan reforzar los sistemas de tratamiento y control, as\u00ed como mejorar las pr\u00e1cticas de gesti\u00f3n del agua reutilizada. Todo ello con el objetivo de garantizar que esta soluci\u00f3n sostenible siga siendo segura tanto para la agricultura como para la <strong>salud p\u00fablica en Canarias<\/strong>.<\/p>\n<div id=\"cer-1020155495\" class=\"cer-despues-del-contenido cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 22px;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicidad\"><div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-1184\"><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Investigadores de la Universidad de La Laguna detectan bacterias multirresistentes y pat\u00f3genos emergentes en aguas regeneradas utilizadas en varias islas de Canarias<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":86731,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[7,2,4378],"tags":[4656,6172,6173,6171,6175,6174],"class_list":["post-86730","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-canarias","category-da","tag-agricultura-canarias","tag-aguas-residuales-canarias","tag-bacterias-resistentes","tag-canarias-salud","tag-sanidad-canarias","tag-ull-estudio"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86730","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=86730"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86730\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":86732,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86730\/revisions\/86732"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/media\/86731"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=86730"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=86730"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=86730"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}