En Marbella el brunch existe en dos versiones que no se parecen en nada. Una es la del caf\u00e9 del centro, donde el olor a masa madre reci\u00e9n horneada y los pancakes reci\u00e9n hechos marcan el ritmo de una ma\u00f1ana sin prisas. La otra est\u00e1 en primera l\u00ednea de costa, donde el Mediterr\u00e1neo aparece de fondo mientras llega la carta y la ma\u00f1ana se convierte en tarde casi sin darse cuenta.<\/p>
La Costa del Sol tiene m\u00e1s sitios que dicen hacer brunch que sitios que realmente lo hacen bien. La diferencia se nota desde el primer momento si el pan es propio o industrial, si los huevos son de calidad, si hay algo pensado en la carta m\u00e1s all\u00e1 de las tostadas con aguacate. Los mejores tienen algo en com\u00fan la gente que los descubre vuelve sin que nadie se lo recuerde.<\/p>