{"id":88379,"date":"2026-05-23T14:03:08","date_gmt":"2026-05-23T13:03:08","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/?p=88379"},"modified":"2026-05-23T14:03:08","modified_gmt":"2026-05-23T13:03:08","slug":"la-ia-que-ya-le-dices-que-si-en-tu-movil-ahora-empuja-lo-que-mas-te-interesa-vender-en-tu-restaurante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/la-ia-que-ya-le-dices-que-si-en-tu-movil-ahora-empuja-lo-que-mas-te-interesa-vender-en-tu-restaurante\/","title":{"rendered":"La IA que ya le dices que s\u00ed en tu m\u00f3vil ahora empuja lo que m\u00e1s te interesa vender en tu restaurante"},"content":{"rendered":"<p>\u00bfTe has fijado cu\u00e1nto hemos cambiado los seres humanos en la \u00faltima d\u00e9cada? Ya nadie despliega un mapa en una ciudad nueva, pocos dudan ante un dato hist\u00f3rico y, cada vez m\u00e1s, delegamos nuestras decisiones cotidianas a la pantalla del m\u00f3vil. Es que la inteligencia artificial ha entrado de lleno en nuestras vidas, dejando de ser algo relacionado con la ciencia ficci\u00f3n para convertirse en una especie de consejero de cabecera para millones de personas.<\/p><div id=\"cer-582476061\" class=\"cer-contenido cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 22px;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicidad\"><div id=\"item_ATF_center_afterp1\"><\/div><\/div>\n<p>Prueba de ello es que le hacemos preguntas m\u00e9dicas, jur\u00eddicas, de cocina o de viajes. Pero lo m\u00e1s relevante es que la gente le hace caso. Es m\u00e1s, existe una confianza instalada que no se recibe con escepticismo, sino con la misma naturalidad con la que antes busc\u00e1bamos en Google o en una enciclopedia.<\/p><div id=\"cer-502318185\" class=\"cer-contenido_2 cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 22px;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicidad\"><script data-wid=\"auto\" type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/content.viralize.tv\/display\/?zid=AAFGLR9aV0reSCLT&schain=1.0,1!ikreate.es,20230100,1,,,\"><\/script><\/div>\n<p>Este cambio de conducta, sin duda, tiene consecuencias comerciales directas. Porque cuando un asistente virtual sugiere una opci\u00f3n, el porcentaje de usuarios que sigue ese camino es notablemente mayor que cuando se enfrenta a un anuncio tradicional. Por lo tanto, la clave aqu\u00ed est\u00e1 en que dicha sugerencia no se percibe como publicidad directa, sino como un consejo neutro y personalizado. Porque, <strong>as\u00ed como<\/strong> <strong>antes le preguntabas a un amigo, y luego a Google, ahora le preguntas a Gemini. Y lo que te dice, lo haces.<\/strong> Sin embargo, es importante aclarar que no todos los asistentes virtuales gozan de la misma credibilidad. Solo aquellos respaldados por el ecosistema de Google cargan con el peso de la marca m\u00e1s consultada del planeta, lo que disuelve cualquier barrera de desconfianza en la mente del consumidor.<\/p><div id=\"cer-2257878842\" class=\"cer-parrafo-3 cer-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 42px;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicidad\"><!-- Desktop -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-1185\"><\/div>\r\n<!-- Mobile -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-2561\"><\/div><\/div>\n<h2>El salto a la mesa del restaurante<\/h2>\n<p>Ahora bien, como era de esperarse, esa confianza ya de por s\u00ed consolidada en el d\u00eda a d\u00eda del ciudadano com\u00fan ha dado el salto al sector de la hosteler\u00eda en Espa\u00f1a a trav\u00e9s de <a href=\"https:\/\/qrsur.com\" data-cke-saved-href=\"https:\/\/qrsur.com\" data-cke-saved- target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong><u>QRSur<\/u><\/strong><\/a>, una herramienta que permite desplegar una <a href=\"https:\/\/qrsur.com\/ia-restaurantes\" data-cke-saved-href=\"https:\/\/qrsur.com\/ia-restaurantes\" data-cke-saved- target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong><u>carta QR con IA para restaurantes<\/u><\/strong><\/a> que est\u00e1 transformando por completo la experiencia del comensal en la mesa.<\/p>\n<p>Su funcionamiento es bastante fluido y carece de fricciones: el cliente simplemente se sienta, escanea la <strong>carta QR restaurante<\/strong> con su propio tel\u00e9fono y, sin necesidad de instalar ninguna aplicaci\u00f3n, accede a un asistente de sala capaz de interactuar con \u00e9l mediante lenguaje natural.<\/p>\n<p>El comensal puede preguntarle qu\u00e9 pedir, qu\u00e9 plato marida mejor con un vino espec\u00edfico o cu\u00e1les son las sugerencias del chef. El sistema responde con el criterio y la educaci\u00f3n de un sumiller experimentado, traduciendo la carta al instante hasta en 10 idiomas para que cada cliente sea atendido en su lengua nativa. Se trata de una verdadera evoluci\u00f3n en lo que concierne a la <strong>IA para restaurantes<\/strong>, pero cuyo verdadero potencial est\u00e1 en el control absoluto que retiene el hostelero.<\/p><div id=\"cer-2817428293\" class=\"cer-parrafo-6 cer-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 42px;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicidad\"><!-- Desktop -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-2560\"><\/div>\r\n<!-- Mobile -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-1186\"><\/div><\/div>\n<h2>Un sumiller virtual que no improvisa<\/h2>\n<p>Debes saber que este asistente de <strong>Gemini restaurante<\/strong> no improvisa ni inventa respuestas de forma libre, sino que ejecuta con precisi\u00f3n la estrategia comercial que el propietario decide en cada momento. Porque desde un panel de control muy intuitivo, es el due\u00f1o del negocio quien puede asignar a cada plato una prioridad oculta del 0 al 5.<\/p><div id=\"cer-1503784530\" class=\"cer-contenido-3 cer-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 22px;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicidad\"><script>(function(d,s,n){var js,fjs=d.getElementsByTagName(s)[0];js=d.createElement(s);js.className=n;js.src=\"\/\/player.ex.co\/player\/80da6adf-177e-4ffe-9e60-9d2535571cce\";fjs.parentNode.insertBefore(js,fjs);}(document,\"script\",\"exco-player\"));<\/script><div id=\"80da6adf-177e-4ffe-9e60-9d2535571cce\"><\/div><\/div>\n<p>Asimismo, esta configuraci\u00f3n puede modificarse en tiempo real desde el m\u00f3vil y entra en vigor al instante, sin costes de reimpresi\u00f3n ni esperas. As\u00ed, si un d\u00eda el marisco tiene un coste muy alto en el mercado, pero el rabo de toro ofrece un excelente margen de beneficio, el hostelero puede ajustar las prioridades en segundos. La IA asimila la orden de inmediato y orientar\u00e1 de forma sutil sus recomendaciones hacia los platos que m\u00e1s interesa vender, sugiriendo maridajes con vinos de copa o dise\u00f1ando men\u00fas equilibrados para mesas de varios comensales.<\/p>\n<p>El resultado: el cliente elegir\u00e1, de manera guiada, los productos m\u00e1s ventajosos para el negocio, logrando un upselling org\u00e1nico que ayuda a <strong>aumentar rentabilidad restaurante<\/strong> sin que el comensal se sienta presionado por el personal de sala.<\/p>\n<h2>Democratizaci\u00f3n tecnol\u00f3gica sin barreras<\/h2>\n<p>La buena noticia es que el acceso a estas herramientas ya no es exclusivo de las grandes cadenas hoteleras o de franquicias internacionales. El modelo operativo de la misma facilita que cualquier peque\u00f1o local de barrio o casa de comidas pueda empezar con un plan gratuito sin necesidad de adquirir compromisos de permanencia. Mientras que los negocios que desean dar el salto definitivo hacia la digitalizaci\u00f3n de su sala pueden hacerlo con las funciones avanzadas de itinerarios y el planificador de men\u00fas sugeridos disponibles en las opciones Pro y Pro Ultra, siendo esta \u00faltima el motor completo de inteligencia artificial.<\/p><div id=\"cer-4130999044\" class=\"cer-contenido-4 cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 32px;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicidad\"><div id=\"item_ATF_center_afterp10\"><\/div><\/div>\n<p>\u00bfTe atrever\u00edas a probar una forma directa de hacer que el consejero que tu cliente ya lleva en el bolsillo se convierta en el mejor aliado de tu cocina?<\/p>\n<div id=\"cer-3874674942\" class=\"cer-despues-del-contenido cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 22px;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicidad\"><div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-1184\"><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfTe has fijado cu\u00e1nto hemos cambiado los seres humanos en la \u00faltima d\u00e9cada? Ya nadie despliega un mapa en una ciudad nueva, pocos dudan ante un dato hist\u00f3rico y, cada vez m\u00e1s, delegamos nuestras decisiones cotidianas a la pantalla del m\u00f3vil. Es que la inteligencia artificial ha entrado de lleno en nuestras vidas, dejando de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":88380,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[4721],"tags":[],"class_list":["post-88379","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88379","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=88379"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88379\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":88381,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88379\/revisions\/88381"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/media\/88380"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=88379"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=88379"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=88379"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}