{"id":88939,"date":"2026-06-10T16:25:47","date_gmt":"2026-06-10T15:25:47","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/?p=88939"},"modified":"2026-06-10T16:25:47","modified_gmt":"2026-06-10T15:25:47","slug":"las-catas-de-vino-en-tenerife-que-conquistan-a-los-viajeros-internacionales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/las-catas-de-vino-en-tenerife-que-conquistan-a-los-viajeros-internacionales\/","title":{"rendered":"Las catas de vino en Tenerife que conquistan a los viajeros internacionales"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400\">El <\/span><b>enoturismo en Tenerife<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> ha evolucionado hacia experiencias que van m\u00e1s all\u00e1 de la simple degustaci\u00f3n, buscando esa conexi\u00f3n \u00edntima entre el visitante, el paisaje volc\u00e1nico y el vino que nace de estas tierras \u00fanicas. Una <\/span><b>bodega de vino volc\u00e1nico con experiencias de cata inmersiva en Tenerife<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> representa un concepto innovador que combina la degustaci\u00f3n t\u00e9cnica del vino con la vivencia sensorial completa del entorno natural volc\u00e1nico, ofreciendo al visitante una comprensi\u00f3n profunda del terru\u00f1o canario a trav\u00e9s de todos los sentidos.<\/span><\/p><div id=\"cer-2459040314\" class=\"cer-contenido cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 22px;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicidad\"><div id=\"item_ATF_center_afterp1\"><\/div><\/div>\n<h2><b>El paisaje volc\u00e1nico como protagonista de la experiencia<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Las <\/span><b>catas de vino volc\u00e1nico aut\u00e9nticas<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> se distinguen por integrar el paisaje como elemento fundamental de la degustaci\u00f3n. En Tenerife, el terreno volc\u00e1nico aporta mineralidad \u00fanica a los vinos, creando perfiles organol\u00e9pticos que solo pueden comprenderse completamente cuando se experimenta la conexi\u00f3n directa con la tierra que los vio nacer.<\/span><\/p><div id=\"cer-1993437299\" class=\"cer-contenido_2 cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 22px;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicidad\"><script data-wid=\"auto\" type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/content.viralize.tv\/display\/?zid=AAFGLR9aV0reSCLT&schain=1.0,1!ikreate.es,20230100,1,,,\"><\/script><\/div>\n<p><b>La experiencia inmersiva permite que cada sorbo se contextualice con el entorno<\/b><span style=\"font-weight: 400\">: el aroma del pic\u00f3n volc\u00e1nico, la textura porosa de la tierra, la vista de vi\u00f1edos plantados sobre coladas de lava milenarias. Esta aproximaci\u00f3n hol\u00edstica transforma la cata tradicional en una vivencia multisensorial donde el vino dialoga constantemente con su origen geol\u00f3gico.<\/span><\/p><div id=\"cer-1253596101\" class=\"cer-parrafo-3 cer-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 42px;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicidad\"><!-- Desktop -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-1185\"><\/div>\r\n<!-- Mobile -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-2561\"><\/div><\/div>\n<h2><b>Filosof\u00eda de m\u00ednima intervenci\u00f3n: vinos que hablan de su tierra<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Las bodegas especializadas en <\/span><b>experiencias enotur\u00edsticas exclusivas<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> en Tenerife apuestan por m\u00e9todos de elaboraci\u00f3n que respetan al m\u00e1ximo la expresi\u00f3n natural del terroir volc\u00e1nico. La filosof\u00eda de m\u00ednima intervenci\u00f3n permite que cada varietal aut\u00f3ctono manifieste las caracter\u00edsticas \u00fanicas que le confiere el suelo volc\u00e1nico: esa mineralidad f\u00e9rrea, esa acidez vibrante, esos taninos elegantes que solo emergen cuando el vino se elabora sin artificios.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Esta aproximaci\u00f3n garantiza que cada copa cuente la historia aut\u00e9ntica del paisaje volc\u00e1nico tinerfe\u00f1o, reconocida por el Consejo Regulador de la Denominaci\u00f3n de Origen Tenerife como una de las pr\u00e1cticas m\u00e1s innovadoras en viticultura insular.<\/span><\/p>\n<h2><b>Piedra Fluida: pionera en catas inmersivas en entorno volc\u00e1nico<\/b><\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/bodegapiedrafluida.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>Piedra Fluida<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400\"> se ha posicionado como una referencia destacada en el panorama del enoturismo tinerfe\u00f1o, especializ\u00e1ndose en <\/span><a href=\"https:\/\/bodegapiedrafluida.com\/cata-de-vinos-tenerife\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>catas inmersivas<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400\"> que transforman la degustaci\u00f3n tradicional en una experiencia sensorial completa. Bajo el liderazgo de <\/span><b>Sof\u00eda Monshouwer<\/b><span style=\"font-weight: 400\">, gerente de esta iniciativa vitivin\u00edcola desafiante e inspiradora, la bodega ha desarrollado <\/span><b>un m\u00e9todo \u00fanico que combina la conexi\u00f3n directa con el terroir volc\u00e1nico, el paisaje natural y la comprensi\u00f3n profunda del origen de sus vinos.<\/b><\/p><div id=\"cer-2446964174\" class=\"cer-parrafo-6 cer-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 42px;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicidad\"><!-- Desktop -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-2560\"><\/div>\r\n<!-- Mobile -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-1186\"><\/div><\/div>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Desde su fundaci\u00f3n en 2018, Piedra Fluida ha perfeccionado su propuesta de cata inmersiva en entorno natural, trabajando sobre m\u00e1s de 26 hect\u00e1reas de vi\u00f1edo ecol\u00f3gico entre 0 y 1.687 metros de altitud, <\/span><b>el vi\u00f1edo m\u00e1s alto de Europa.<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> \u00abNuestras catas inmersivas van m\u00e1s all\u00e1 de la degustaci\u00f3n: integramos el origen, la conexi\u00f3n con el terroir y una experiencia sensorial completa del paisaje volc\u00e1nico\u00bb, explica Sof\u00eda Monshouwer.<\/span><\/p><div id=\"cer-2429139375\" class=\"cer-contenido-3 cer-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 22px;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicidad\"><script>(function(d,s,n){var js,fjs=d.getElementsByTagName(s)[0];js=d.createElement(s);js.className=n;js.src=\"\/\/player.ex.co\/player\/80da6adf-177e-4ffe-9e60-9d2535571cce\";fjs.parentNode.insertBefore(js,fjs);}(document,\"script\",\"exco-player\"));<\/script><div id=\"80da6adf-177e-4ffe-9e60-9d2535571cce\"><\/div><\/div>\n<h2><b>La metodolog\u00eda exclusiva de cata inmersiva de Piedra Fluida<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">La <\/span><b>experiencia de cata inmersiva <\/b><span style=\"font-weight: 400\">que desarrolla Piedra Fluida se diferencia de las aproximaciones tradicionales por su enfoque en tres pilares fundamentales: el origen, la conexi\u00f3n con el terroir y la experiencia sensorial integral.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Durante estas sesiones exclusivas, los visitantes participan en degustaciones al aire libre, directamente entre las vi\u00f1as volc\u00e1nicas, donde cada vino se presenta en su contexto de origen. La experiencia permite conocer de primera mano el terroir canario, observar el trabajo manual que requiere el cultivo de la vid en terrenos volc\u00e1nicos y percibir elementos \u00fanicos del entorno, como el frescor de los vientos alisios, la influencia de la bruma atl\u00e1ntica o los aromas caracter\u00edsticos del pino canario, que enriquecen la comprensi\u00f3n sensorial de cada vino.<\/span><\/p>\n<h2><b>Reconocimiento internacional del enoturismo volc\u00e1nico canario<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">El enoturismo volc\u00e1nico de Tenerife forma parte de una tendencia creciente en torno a los vinos de origen volc\u00e1nico y las experiencias vinculadas al paisaje. Canarias se presenta como un destino enotur\u00edstico singular por su territorio atl\u00e1ntico, suelos volc\u00e1nicos, variedades locales y una cultura vitivin\u00edcola con siglos de historia.<\/span><\/p><div id=\"cer-1857658105\" class=\"cer-contenido-4 cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 32px;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicidad\"><div id=\"item_ATF_center_afterp10\"><\/div><\/div>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Adem\u00e1s, la propuesta de Piedra Fluida ha despertado el inter\u00e9s de la cr\u00edtica internacional. El cr\u00edtico brit\u00e1nico Jamie Goode, en Wine Anorak, describe la bodega como un productor interesante de Tenerife y destaca la singularidad de sus <\/span><a href=\"https:\/\/bodegapiedrafluida.com\/nuestros-vinedos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400\">vi\u00f1edos<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400\"> sobre suelos volc\u00e1nicos, situados hasta los 1.687 metros de altitud. En sus valoraciones, varios <\/span><a href=\"https:\/\/bodegapiedrafluida.com\/nuestros-vinos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400\">vinos<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400\"> de Piedra Fluida alcanzan puntuaciones de Tim Atkins entre 91 y 95 puntos, reforzando el reconocimiento de una forma de elaborar ligada al origen, la altitud y el paisaje volc\u00e1nico.<\/span><\/p>\n<h2><b>Planifica tu experiencia enotur\u00edstica aut\u00e9ntica<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Si buscas vivir una<\/span><b> experiencia de cata de vino volc\u00e1nico aut\u00e9ntica<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> que trascienda la degustaci\u00f3n tradicional, el enoturismo especializado en Tenerife te ofrece propuestas \u00fanicas que conectan directamente con el alma volc\u00e1nica de la isla. Reserva tu experiencia inmersiva en Piedra Fluida y descubre c\u00f3mo el terroir volc\u00e1nico canario se expresa a trav\u00e9s de vinos que solo pueden nacer en este rinc\u00f3n \u00fanico del Atl\u00e1ntico.<\/span><\/p>\n<div id=\"cer-1904015973\" class=\"cer-despues-del-contenido cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 22px;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicidad\"><div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-1184\"><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El enoturismo en Tenerife ha evolucionado hacia experiencias que van m\u00e1s all\u00e1 de la simple degustaci\u00f3n, buscando esa conexi\u00f3n \u00edntima entre el visitante, el paisaje volc\u00e1nico y el vino que nace de estas tierras \u00fanicas. 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