{"id":89061,"date":"2026-06-16T10:04:32","date_gmt":"2026-06-16T09:04:32","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/?p=89061"},"modified":"2026-06-16T10:04:32","modified_gmt":"2026-06-16T09:04:32","slug":"no-lo-consumas-la-aesan-activa-la-alerta-alimentaria-por-listeriaun-en-bloc-de-foie-gras-de-pato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/no-lo-consumas-la-aesan-activa-la-alerta-alimentaria-por-listeriaun-en-bloc-de-foie-gras-de-pato\/","title":{"rendered":"No lo consumas: la AESAN activa la alerta alimentaria por listeriaun en bloc de foie gras de pato"},"content":{"rendered":"<p>La <strong><a href=\"https:\/\/www.aesan.gob.es\/AECOSAN\/web\/seguridad_alimentaria\/subseccion\/otras_alertas_alimentarias.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Agencia Espa\u00f1ola de Seguridad Alimentaria y Nutrici\u00f3n (AESAN)<\/a> ha activado una nueva alerta alimentaria<\/strong> en Espa\u00f1a tras la detecci\u00f3n de la bacteria <a href=\"https:\/\/www.cdc.gov\/spanish\/listeria\/symptoms.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em>Listeria monocytogenes<\/em><\/a> en un lote de bloc de foie gras de pato comercializado bajo la marca Capdevila. La advertencia se ha emitido a propuesta de las autoridades sanitarias del Pa\u00eds Vasco, que detectaron la incidencia, y ha sido trasladada al resto de comunidades aut\u00f3nomas (incluido el archipi\u00e9lago canario) a trav\u00e9s del Sistema Coordinado de Intercambio R\u00e1pido de Informaci\u00f3n (SCIRI), el mecanismo habitual de coordinaci\u00f3n de alertas alimentarias entre el Estado y las autonom\u00edas por alerta alimentaria.<\/p><div id=\"cer-1941767662\" class=\"cer-contenido cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 22px;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicidad\"><div id=\"item_ATF_center_afterp1\"><\/div><\/div>\n<p>Aunque la <a href=\"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/el-motivo-real-por-el-que-este-tipo-de-pepinos-vienen-siempre-envueltos-en-plastico-en-el-supermercado\/\">distribuci\u00f3n inicial del producto<\/a> se concentr\u00f3 en el Pa\u00eds Vasco, su comercializaci\u00f3n en otros puntos de Espa\u00f1a no se descarta, por lo que la AESAN ha solicitado la retirada del lote afectado en todos los puntos de venta y distribuci\u00f3n del territorio nacional. Las cadenas comerciales y los establecimientos donde se haya recibido el producto est\u00e1n obligados a retirarlo del lineal mientras dure la alerta alimentaria.<\/p><div id=\"cer-337917524\" class=\"cer-contenido_2 cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 22px;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicidad\"><script data-wid=\"auto\" type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/content.viralize.tv\/display\/?zid=AAFGLR9aV0reSCLT&schain=1.0,1!ikreate.es,20230100,1,,,\"><\/script><\/div>\n<h2>El producto y el lote afectados de la alerta alimentaria<\/h2>\n<p>El producto incluido en la alerta es el siguiente, seg\u00fan los datos publicados por la AESAN por alerta alimentaria:<\/p><div id=\"cer-2228038555\" class=\"cer-parrafo-3 cer-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 42px;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicidad\"><!-- Desktop -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-1185\"><\/div>\r\n<!-- Mobile -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-2561\"><\/div><\/div>\n<ul>\n<li><strong>Nombre comercial<\/strong>: Bloc de Foie Gras de Pato Mi-Cuit.<\/li>\n<li><strong>Marca<\/strong>: Capdevila.<\/li>\n<li><strong>Lote<\/strong>: L26029311821.<\/li>\n<li><strong>Fecha de consumo preferente<\/strong>: 29 de enero de 2027.<\/li>\n<li><strong>Formato<\/strong>: envase de pl\u00e1stico recubierto con cart\u00f3n.<\/li>\n<li><strong>Peso unitario<\/strong>: 40 gramos.<\/li>\n<\/ul>\n<p>La recomendaci\u00f3n expresa de la agencia es que <strong>cualquier consumidor que disponga en casa de unidades de este lote concreto NO las consuma<\/strong> y proceda a desecharlas o, si lo prefiere, a devolverlas al punto de venta donde las adquiri\u00f3. Se trata de una medida cautelar preventiva que el organismo aplica de forma sistem\u00e1tica en cualquier caso de detecci\u00f3n de listeria, una bacteria con consecuencias sanitarias graves para determinados perfiles de poblaci\u00f3n.<\/p>\n<blockquote><p>La AESAN ha activado la alerta tras la comunicaci\u00f3n de las autoridades sanitarias del Pa\u00eds Vasco y ha distribuido la informaci\u00f3n al resto de comunidades aut\u00f3nomas a trav\u00e9s del Sistema Coordinado de Intercambio R\u00e1pido de Informaci\u00f3n por alerta alimentaria.<\/p><\/blockquote>\n<h2>Qu\u00e9 es la listeriosis y por qu\u00e9 preocupa<\/h2>\n<p>La <strong>listeriosis<\/strong> es una enfermedad infecciosa de car\u00e1cter grave causada por el consumo de alimentos contaminados con la bacteria <em>Listeria monocytogenes<\/em>. Aunque en la mayor\u00eda de personas sanas la infecci\u00f3n puede pasar de manera leve, presenta un riesgo especialmente alto en cuatro grupos de poblaci\u00f3n claramente identificados por los Centros para el Control y la Prevenci\u00f3n de Enfermedades (CDC) estadounidenses y por la propia AESAN por alerta alimentaria:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Mujeres embarazadas<\/strong>, en las que la infecci\u00f3n puede transmitirse al feto con consecuencias muy graves, incluido riesgo de aborto.<\/li>\n<li><strong>Reci\u00e9n nacidos<\/strong>, que pueden contagiarse a trav\u00e9s de la madre durante el parto.<\/li>\n<li><strong>Personas mayores de 65 a\u00f1os<\/strong>, por la mayor fragilidad de su sistema inmunitario.<\/li>\n<li><strong>Personas inmunodeprimidas<\/strong>, ya sea por enfermedades cr\u00f3nicas, tratamientos oncol\u00f3gicos, trasplantes o cualquier otra circunstancia que debilite las defensas.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>S\u00edntomas a vigilar<\/h2>\n<p>Los s\u00edntomas m\u00e1s frecuentes de la listeriosis incluyen <strong>fiebre, escalofr\u00edos, dolores musculares, n\u00e1useas y diarrea<\/strong>. Pueden aparecer pocos d\u00edas despu\u00e9s de consumir un alimento contaminado, aunque conviene saber que <strong>en algunos casos pueden tardar hasta 30 d\u00edas o m\u00e1s en manifestarse<\/strong>, lo que dificulta vincular el cuadro cl\u00ednico con un alimento concreto.<\/p><div id=\"cer-1838535050\" class=\"cer-parrafo-6 cer-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 42px;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicidad\"><!-- Desktop -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-2560\"><\/div>\r\n<!-- Mobile -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-1186\"><\/div><\/div>\n<p>Cuando la bacteria alcanza el sistema nervioso central, los s\u00edntomas pueden ser considerablemente m\u00e1s graves:<\/p><div id=\"cer-2957601043\" class=\"cer-contenido-3 cer-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 22px;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicidad\"><script>(function(d,s,n){var js,fjs=d.getElementsByTagName(s)[0];js=d.createElement(s);js.className=n;js.src=\"\/\/player.ex.co\/player\/80da6adf-177e-4ffe-9e60-9d2535571cce\";fjs.parentNode.insertBefore(js,fjs);}(document,\"script\",\"exco-player\"));<\/script><div id=\"80da6adf-177e-4ffe-9e60-9d2535571cce\"><\/div><\/div>\n<ul>\n<li>Dolor de cabeza persistente.<\/li>\n<li>Rigidez en el cuello.<\/li>\n<li>Confusi\u00f3n o alteraciones del estado de alerta.<\/li>\n<li>Problemas de equilibrio.<\/li>\n<li>Convulsiones.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ante la aparici\u00f3n de cualquiera de estos s\u00edntomas, especialmente si se pertenece a alguno de los grupos de riesgo se\u00f1alados, conviene <strong>acudir de inmediato a un profesional sanitario o a un centro m\u00e9dico<\/strong> para su evaluaci\u00f3n. La listeriosis tiene tratamiento antibi\u00f3tico eficaz, pero su pron\u00f3stico mejora notablemente cuanto antes se aplique.<\/p>\n<h2>C\u00f3mo actuar si tienes el producto en casa<\/h2>\n<p>Para los consumidores que tengan dudas por alerta alimentaria, la AESAN recomienda seguir estos pasos sencillos:<\/p>\n<ul>\n<li>Verificar el lote impreso en el envase del producto. Solo el lote <strong>L26029311821<\/strong> con fecha de consumo preferente del 29 de enero de 2027 est\u00e1 afectado por la alerta.<\/li>\n<li>Si se dispone de una unidad de ese lote, <strong>no consumirla bajo ning\u00fan concepto<\/strong> y proceder a desecharla en bolsa cerrada o devolverla al punto de venta.<\/li>\n<li>Quienes ya hayan consumido el producto y experimenten s\u00edntomas compatibles con la listeriosis deben acudir a un profesional sanitario sin demora.<\/li>\n<li>El resto de productos de la marca Capdevila <strong>no est\u00e1n afectados<\/strong> por esta alerta, seg\u00fan ha aclarado la AESAN.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Las alertas alimentarias y el papel del SCIRI en Canarias<\/h3>\n<p>En el archipi\u00e9lago canario, la <strong>Direcci\u00f3n General de Salud P\u00fablica del Gobierno de Canarias<\/strong> es el organismo encargado de recibir las alertas alimentarias estatales canalizadas v\u00eda SCIRI y de coordinar su difusi\u00f3n entre los servicios de inspecci\u00f3n de salud p\u00fablica del archipi\u00e9lago. En caso de detectarse el producto en establecimientos canarios, los inspectores proceder\u00e1n a su retirada inmediata del lineal. Para cualquier consulta sobre seguridad alimentaria en las islas, los consumidores pueden dirigirse a los servicios de Salud P\u00fablica de su isla o al tel\u00e9fono de informaci\u00f3n ciudadana <strong>012<\/strong> del Gobierno de Canarias por alerta alimentaria.<\/p><div id=\"cer-1376061612\" class=\"cer-contenido-4 cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 32px;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicidad\"><div id=\"item_ATF_center_afterp10\"><\/div><\/div>\n<div id=\"cer-1191658339\" class=\"cer-despues-del-contenido cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 22px;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicidad\"><div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-1184\"><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alerta alimentaria en toda Espa\u00f1a: la AESAN retira un lote de bloc de foie gras de pato Capdevila por detecci\u00f3n de listeria<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":89062,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[7,1098,4378],"tags":[1307,852,4364,3827,6815,6814,782,6816,6818,5550,6817,5507],"class_list":["post-89061","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-consumo-marcas","category-da","tag-aesan","tag-alerta-alimentaria","tag-consumo-canarias","tag-embarazadas","tag-foie-gras-capdevila","tag-listeria-monocytogenes","tag-listeriosis","tag-ministerio-de-consumo","tag-retirada-productos","tag-salud-publica","tag-sciri","tag-seguridad-alimentaria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89061","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=89061"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89061\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":89064,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89061\/revisions\/89064"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/media\/89062"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=89061"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=89061"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=89061"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}