{"id":9833,"date":"2020-01-15T16:28:22","date_gmt":"2020-01-15T16:28:22","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/?p=9833"},"modified":"2020-01-15T16:28:22","modified_gmt":"2020-01-15T16:28:22","slug":"esta-es-la-mejor-croqueta-del-mundo-lo-dicen-los-expertos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodeavisos.elespanol.com\/canariasenred\/esta-es-la-mejor-croqueta-del-mundo-lo-dicen-los-expertos\/","title":{"rendered":"Esta es la mejor croqueta del mundo (lo dicen los expertos)"},"content":{"rendered":"<p>Cuando son de buena calidad, las croquetas pueden llegar a ser uno de los bocados m\u00e1s gloriosos que cualquiera pueda llevarse a la boca y la elaboraci\u00f3n de tanta exquisitez merece su recompensa.<\/p><div id=\"cer-1132813282\" class=\"cer-contenido cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 22px;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicidad\"><div id=\"item_ATF_center_afterp1\"><\/div><\/div>\n<p>Para ello, la marca Joselito, cuyo jam\u00f3n est\u00e1 considerado como el mejor jam\u00f3n ib\u00e9rico del mundo, celebra cada a\u00f1o el Campeonato Internacional Joselito a la Mejor Croqueta de Jam\u00f3n del Mundo que tiene lugar en el marco de Madrid Fusi\u00f3n.<\/p><div id=\"cer-1330696631\" class=\"cer-contenido_2 cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 22px;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicidad\"><script data-wid=\"auto\" type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/content.viralize.tv\/display\/?zid=AAFGLR9aV0reSCLT&schain=1.0,1!ikreate.es,20230100,1,,,\"><\/script><\/div>\n<p>Este a\u00f1o la croqueta ganadora ha resultado ser la que elabora Alberto Garc\u00eda Escudero en el restaurante Iv\u00e1n Cerde\u00f1o de Toledo. Una croqueta de jam\u00f3n ib\u00e9rico, generosa de relleno, de bechamel cremosa pero sin llegar a ser l\u00edquida y rebozada en panko. Alberto es el Jefe de Cocina de este restaurante en el Cigarral del \u00c1ngel que cuenta con una estrella Michel\u00edn.<\/p><div id=\"cer-2450544992\" class=\"cer-parrafo-3 cer-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 42px;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicidad\"><!-- Desktop -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-1185\"><\/div>\r\n<!-- Mobile -->\r\n<div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-2561\"><\/div><\/div>\n<p>Puedes <a href=\"https:\/\/www.elespanol.com\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/20200115\/mejor-croqueta-jamon-mundo\/459954699_0.html?utm_medium=Social&#038;utm_campaign=Echobox&#038;utm_source=Twitter#Echobox=1579102711\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">leer aqu\u00ed el art\u00edculo completo de El Espa\u00f1ol<\/a>.<\/p>\n<div id=\"cer-1104197232\" class=\"cer-despues-del-contenido cer-entity-placement\" style=\"margin-top: 22px;margin-bottom: 22px;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicidad\"><div class=\"addoor-widget\" id=\"addoor-widget-1184\"><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cuando son de buena calidad, las croquetas pueden llegar a ser uno de los bocados m\u00e1s gloriosos que cualquiera pueda llevarse a la boca y la elaboraci\u00f3n de tanta exquisitez merece su recompensa. 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