Verduras, ¿crudas o cocinadas?

Verduras, ¿crudas o cocinadas?

Hemos oído en múltiples ocasiones que las verduras se deben comer crudas para que no pierdan nutrientes. Pero, ¿es verdad? Si lo que queremos es optimizar la Vitamina C del brócoli, de las coles de bruselas y de las espinacas, debemos elegir un método de cocción...
Mirada al futuro

Mirada al futuro

¿Te imaginas unas lentes de contacto que muestren cualquier información importante para ti? Las lentillas Mojo Lens (todavía en fase de prototipo) son la solución. Sus micropantallas superponen imágenes monocromáticas, símbolos y texto sin interrumpir el enfoque...
Diego Schattenhofer reabre el 1973 Taste

Diego Schattenhofer reabre el 1973 Taste

El chef Diego Schattenhofer ha reabierto el exclusivo 1973 Taste en el hotel Villa Cortés de Arona tras un largo parón obligado por la pandemia. La propuesta del Restaurante, de alto calibre y fundamentada en el producto canario en su inmensa mayoría, se proyecta en...
Brilla con tu piel

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Mejorar sin cambiar, así es el lema de la directora y creativa de Asme, un espacio donde la belleza, la medicina y la estética se unen para darle a todo Santa Cruz de Tenerife la oportunidad de mejorar y encontrarse bien en su propia piel. Si buscas una clínica donde...