Cóctel

Beatriz Pitti

Salvaje

Salvaje

El nombre de este cóctel se debe a que lleva un vino de higo pico, fruta que, en la actualidad, está en temporada. Crece en las Islas Canarias de forma salvaje, natural y ecológica sin dañar el medioambiente. Ingredientes 5 cl. tequila Patrón Silver.3 cl. vino de higo...

Cabrito

Cabrito

Tenerife contó en la última edición de Madrid Fusión con el mayor estand de la Feria: un espacio de 200 metros cuadrados que se mostró con el nombre de Tenerife despierta emociones. Participamos más de setenta profesionales bajo el mando del chef ejecutivo Juan Carlos...

Paraíso

Paraíso

Este cóctel, elaborado con productos de temporada, es ideal para disfrutar del verano. Nos ayudará, sin duda, a refrescarnos. Ingredientes: 5 cl. de ginebra.4 cl. de sirope de pepino.3 cl. de zumo de limón.5 cl. de zumo de sandía. Preparación: Licuamos y colamos la...

Alisios

Alisios

Los vientos alisios afectan a las regiones situadas en el Trópico como es el caso de las Islas Canarias. Son constantes en verano e irregulares en invierno. Tienen dos capas: una fría y húmeda en la parte inferior y otra cálida en la superior. Este cóctel se denomina...

Bruma

Bruma

Este cóctel une los sabores de la Navidad con productos autóctonos como el ron miel canario y sabores tropicales como el mango. Ingredientes: - Fat wash de ron añejo y turrón blando de almendras. - Ron miel. - Licor de mango. Preparación: Para hacer el fat wash...