María D. Delgado

El Ancla

El restaurante El Ancla, debajo del Hotel Arenas del Mar en El Médano, ha reabierto después de varios meses sin actividad con una imagen totalmente renovada tanto en el interior como en el exterior. Además, también ha transformado su oferta culinaria. Cocina vista,...

La gran lubina atlántica

Tuve el privilegio de asistir a la primera jornada gastronómica Canarias BrotherFood Aquanaria celebrada en el restaurante OA Beach Club en Los Cristianos, organizada por Aquanaria, empresa especializada en la cría de la gran lubina atlántica, y la colaboración de la...

Bésame mucho

Empecé el año con buenos propósitos y mejores deseos, intentando volver a la normalidad y visitando un lugar que me hiciese olvidar el difícil 2020. Mi idea era almorzar bien acompañada en un restaurante abierto y con vistas donde poder ver el atardecer y disfrutar de...

El Picú

En más de una ocasión he manifestado mi adoración por los arroces. Si alguien me comenta de un sitio donde lo elaboren bien, allá voy a probarlo. Son mi debilidad. Sí, me encanta el arroz. Sobre todo, el arroz negro, las paellas o los arroces caldosos. Aunque parezca...