Los XXXI Premios de Gastronomía DIARIO DE AVISOS-Dorada Especial se entregaron el día 21 de noviembre de 2016 en un acto que celebrado en el Teatro Leal de La Laguna.

En esta edición han sido reconocidos: Antonio Armas (Premio Manuel Iglesias), Restaurante Atrio, de Cáceres (Premio Especial del Jurado), Proyecto Buscándome las habichuelas (Premio a la Labor Solidaria), The Ritz Carlton Abama (Premio al Mejor Hotel), Las Aguas, del hotel Bahía del Duque (Premio Mejor Restaurante), Bodega Suertes del Marqués (Premio al Mejor Vino), ‘MasterChef Junior’ (Premio al Mejor Programa) y Alberto Margallo (Premio Dorada Especial).

Con estos reconocimientos, se pone en valor las iniciativas vinculadas al sector primario, incluido el mundo del vino e iniciativas solidarias, la apuesta por un turismo de calidad que genere sinergias con otras parcelas económicas, la difusión de programas educativos encaminados a formar a los más pequeños para tener una vida más saludable.

Antonio Armas | Foto: Sergio Méndez

Premio Manuel Iglesias para Antonio Armas

Antonio Armas, copropietario de El Gusto por el Vino, fue el primero de los premiados en subir al escenario del Leal. Recibía el Premio Manuel Iglesias de manos del presidente de honor de DIARIO DE AVISOS, Elías Bacallado, y le dedicaba el galardón a su familia y a su equipo, sentado ...
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Braulio Simancas | Foto: Sergio Méndez

Premio al mejor restaurante a Las Aguas, en el Hotel Bahía del Duque

Braulio Simancas, el chef del restaurante Las Aguas, recogió el Premio al Mejor Restaurante Canario y provocó los aplausos de todos los presentes al dedicarlo a “nuestros pescadores, ganaderos y agricultores, los verdaderos protagonistas, porque un cocinero no sería nada sin ellos y sin sus productos”. Este galardón fue entregado ...
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Alfonso Orona | Foto: Sergio Méndez

Premio al Mejor Hotel Gastronómico para The Ritz Carlton-Abama

El Premio al Mejor Hotel Gastronómico correspondió a The Ritz Carlton-Abama y fue recogido por Alfonso Orona, director de Alimentos y Bebidas del establecimiento, de manos de Salvador Cerdeña Martín, presidente de la Fundación Cajamar Canarias. El emblemático hotel de lujo de Guía de Isora, que soñó en su día el presidente ...
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Los propietarios de Atrio (Cáceres), José Polo y Toño Pérez | Foto: Sergio Méndez

Premio Especial del Jurado para el restaurante Atrio, en Cáceres

Los propietarios de Atrio (Cáceres), José Polo y Toño Pérez, que recibieron el Premio Especial del Jurado de manos de José Luis Conde, presidente del jurado, relataron cómo desde el colegio quisieron montar un restaurante “y a mí, que era menos hablador, me tocó la cocina”, dijo Toño. El restaurante ...
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Leonardo Ruiz del Castillo de Cáritas diocesana y José Antonio Sainz, director del programa 'Buscándome las Habichuelas' | Foto: Sergio Méndez

Premio a la Labor Solidaria para Buscándome Las Habichuelas

Uno de los momentos más emotivos fue la entrega, por parte del presidente de la Autoridad Portuaria, Ricardo Melchior, del Premio Mejor Labor Solidaria al proyecto Buscándome las Habichuelas de Cáritas. José Antonio Sainz, director del programa, declaró su “orgullo por representar un proyecto tan humano como este”, mientras que ...
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Premio al Mejor Programa para 'MasterChef Junior'

Premio al Mejor Programa para ‘MasterChef Junior’

El director de RTVE en Canarias, Domingo Álvarez, recogió el premio Mejor Difusión de la Gastronomía otorgado a MasterChef Junior, pero lo hizo acompañado de un invitado especial, el niño Daniel Hernández Cabrera, primer concursante de Tenerife en el programa cuando solo contaba ocho años de edad, al que Alexis ...
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Jonathan García | Foto: Sergio Méndez

Premio al Mejor Vino para Suertes del Marqués

En esta edición el Premio a la Mejor Labor en Vinos recayó en la bodega Suertes del Marqués, del Valle de La Orotava. Mónica Rivero, representante de DISA, se lo entregó a Jonathan García, que se lo dedicó a su familia y especialmente a sus padres, iniciadores de este proyecto ...
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Alberto Margallo | Foto: Andrés Gutiérrez

Premio al Chef Revelación para Alberto Margallo, de San Sebastián 57

Al que aplaudieron a rabiar fue a Alberto Margallo, Premio Dorada Especial al Chef Revelación, que agradeció a sus progenitores que lo apoyaran y dedicó el galardón “a todos los que empiezan un proyecto, a todos los que trabajan con nosotros y a nuestros clientes”. Alberto Margallo, natural de Santander, ...
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