Dos restaurantes tinerfeños, premiados en los galardones Cocinillas
La gastronomía insular destaca a nivel nacional
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Cristina Torres se incorpora a la bodega Marimar Estate, en California
DIARIO DE AVISOS Santa Cruz Cristina Torres, hija de Marimar Torres y miembro de la quinta generación de la familia, se incorpora a Marimar Estate como directora comercial y de
La cocina mediterránea del arroz, en el restaurante de El Corte Inglés
J.L.C. Santa Cruz Hasta el próximo sábado 8 de febrero continuarán las jornadas gastronómicas del arroz ‘senia’ en el restaurante El Mirador de El Corte Inglés, de la avenida Tres
Sal y pimienta: El SOOK del hotel Silken Atlántida renueva su oferta
El SOOK Gastrobar, situado en el Hotel Silken Atlántida, reabre sus puertas con una nueva imagen totalmente renovada y fresca ofreciendo un giro a la estética en la sala y
El chef japonés Mitsuru Maeda se incorpora al Jaxana Restaurant
El local especializado en cocina panasiática, sito en Santa Cruz, presentará la próxima semana su renovada carta, aunque mantiene los platos que han marcado esta etapa
Papas y quesos de Canarias: con nombre y apellido
‘Raíces’ es un libro que busca poner en valor al producto y al productor
Sal y Pimienta: Polémica por el uso de las tres estrellas Michelin por Dani García
“Es un enorme cocinero y gran persona pero desde el 20/11/2019 ya no es, por decisión propia, un chef con tres Estrellas Michelin y no puede usar tal reconocimiento ni el símbolo”
La química de Braulio Simancas con los mojos
Si alguien se ha especializado en los mojos, en los que vuelca toda su imaginación, es el chef Braulio Simancas, de Silbo Gomero (La Laguna)
Hecansa y Spring Hoteles activan un programa de formación
La veintena de aprendices que participan en esta primera edición comienza esta semana a formarse en las instalaciones de la cadena Spring Hoteles, concretamente en los hoteles Bitácora, Vulcano y Arona Gran Hotel & Spa
Cuatro tinerfeños, seleccionados para Promesas de la Alta Cocina
Tras la deliberación del jurado de la Escuela, el día 27 de febrero, Le Cordon Bleu Madrid anunciará en su página web oficial los 10 alumnos que competirán en la sede de la escuela en Madrid por convertirse en la Promesa de la alta cocina en abril 2020
Sal y pimienta: Tomás Galván, de Casa Tomás, protagonista de Madrid Fusión
La emoción, y alguna lágrima también, pudieron con este hombre al que de repente se le vino a la mente los 43 años, que se dice pronto, de esfuerzos y mucho tesón
Un restaurante de Tenerife entra en la lista de los “buenos, bonitos y baratos” de España
Destaca por su comida canaria y castellana