El nutricionista Carlos Ríos lo ha vuelto a hacer. Este jueves ha salido a la venta uno de los productos realfooding más deseados: la crema de cacao. Pero no una cualquiera, sino «la más saludable de la historia»; ya que se trata de un producto elaborado con castañas, dátiles, tahini y aceite de oliva virgen extra.
El creador del movimiento realfooding, centrado básicamente en el fomento de la comida saludable, anunciaba este miércoles su puesta a la venta en los supermercados de todo el territorio nacional.
Según cuenta Ríos a través de las redes sociales, es un producto apto para veganos y celíacos que no contiene aceite refinado de girasol ni aceite de palma. Por tanto, «tiene un 60 por ciento menos de calorías y grasas saturadas en comparación al resto de cremas de cacao del mercado».
Su preció apenas supera los tres euros y se deberá mantener refrigerado. Con ello, el experto pretende demostrar «que la industria alimentaria podría hacer productos ricos y saludables para la población, pero como no quieren, los haremos nosotros».
