CONSUMO hace 2206 días Anisakis en el pollo: el peligro más desconocido y raro de la carne más consumida El anisakis es uno de los parásitos más temidos en la industria alimentaria. Se trata de un patógeno microscópico (un nematodo) que…
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POLíTICA hace 2676 días Te pueden estar matando y no lo saben: Anisakis en una caballa rebozada en Fuerteventura Un tinerfeño descubrió este lunes en su plato de pescado el parásito Anisakis dentro de una caballada rebozada que estaba comiendo en…
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