Por Olivia Hernández Pérez
Gastro Bar Pan & Pan es una cafetería familiar, con un ambiente acogedor e informal. Cuenta con una terraza, en pleno centro histórico de La Laguna, atendida por sus dueños, Jonathan Hernández y Alejandro Padrón, dos emprendedores, con años de experiencia en la restauración, que desde hace tres prestan un servicio rápido, amable y de calidad a todos los laguneros.
Su lema, según menciona Jonathan , es “la buena atención, con mucha educación, y una oferta gastronómica de gran calidad. Eso nos distingue de otras cafeterías”. Tienen una decoración fresca y moderna. Están ubicados cerca del Instituto de Canarias Cabrera Pinto y de la Iglesia San Agustín.
Su terraza tiene un encanto especial, y lo mejor es que está en pleno corazón del casco histórico de La Laguna. Su atención es esmerada, sus platos son atractivos y están presentados con elegancia.
Sus dueños, al pensar en la decoración, idearon algo sencillo pero elegante, con una gama de platos en un mural a la entrada y con los jamones serranos para completar el cuadro, que deslumbra a los comensales. En cuanto a su nombre expresa Jonathan que nació “al pensar en algo fonéticamente fácil de pronunciar y recordar, por ello lo de Pan & Pan”. Esta cafetería abre sus puertas en la calle San Agustín, 69, de lunes a sábado desde las 8.00 de la mañana hasta las 23.00 horas, y los domingos desde las 9.00 hasta las 15.00 horas.
Siempre tienen algo bueno que ofrecer. La relación calidad-precio de sus platos y bebidas es muy buena, ya que todos los productos son de calidad, y su servicio, entusiasta y amable.
Se especializan en platos para el picoteo de jamón serrano ibérico de excelente calidad, que se puede apreciar al entrar al local. Entre sus tapas hay una delicada variedad de queso, como el manchego, ahumado y el blanco fresco.
Cuentan con una oferta gastronómica donde se puede encontrar batatas con migas y un excelente bacalao, huevos camperos, diversas ensaladas, ideal para un almuerzo. Tiene una amplia variedad de bebidas de diversas marcas para escoger entre cervezas, ron, whisky, ginebra, vinos y algunos licores. Es un sitio agradable para compartir con amigos. Su productos menciona su dueño “son buenos y la bollería de excelente calidad, tenemos una buena selección de cafés, y gran variedad de dulces, ideal para pasar un rato agradable en un ambiente tranquilo”.
Por ello, si se visita el casco histórico de La Laguna, no hay que olvidarse de pasar por la Cafetería Gastro Bar Pan & Pan. Y pedir algo de su carta de presentación “para compartir (o no…)” donde, tiene una amplia variedad de tapas, buenas croquetas, tortillas en diferentes presentaciones, acompañado de una buena caña. A sus puertas, se puede ver la calidad de sus jamones. Su trato es amable y servicial, mostrando la mejor de sus sonrisas. Gustará a todo el que busca es un sitio agradable y de calidad para tomar un buen picotero céntrico. Es el mejor sitio para hacer un sabroso alto en el camino.