Nutricion

Sorbete de uva, el cóctel perfecto de buena suerte, polifenoles y antioxidantes. Los mismos polifenoles que son clave en las dietas de longevidad

Cocinar es uno de los mayores actos de amor que puedes ofrecer a los tuyos. Pero en estas fiestas también lo es disfrutar de tiempo de charla con ellos. Así que como plato principal te propongo este redondo de Navidad de vacuno y cerdo ya relleno y listo para meter en el horno. Como acompañamientos, un auténtico superalimento y una salsa de textura y sabor sorprendentes.

Entrante saludable y fácil para ‘petarlo’ en la mesa en Navidad: Tartar de langostinos, aguacate y granada. El aguacate, verde arbolito, la granada, roja y brillante como bolas y los langostinos, ingrediente regalo en estas fechas.

Postre saludable y fácil para este otoño: Brownie de caqui y chocolate. Jugoso y dulce gracias a su base de caqui maduro que ahora está de temporada ¡Corre al súper!

Con fruta y algo de imaginación sustituye las chuches para Halloween por este surtido de frutas terroríficas para vivir un Halloween más saludable.

Sabores de la infancia con esta versión de la merienda canaria más típica. Un nutritivo batido de plátano, naranja con galletas de gofio hechas en microondas

Para este particular episodio de mis crónicas del taco, he recurrido al clásico pollo y a la pitaya, para darle un toque fresco. Tacos de pollo y pitaya, saludables, bajos en carbohidratos e ideales para el almuerzo o la cena.

Unas natillas de chocolate sin azúcar con manga, para ayudarte a frenar la oxidación de tus células y aumentar tu sensación de felicidad