Hay que recordar que Toño Pérez, junto a José Polo, propietarios de Atrio (Cáceres), recibieron el Premio Especial del Jurado en los XXXI Premios de Gastronomía de DIARIO DE AVISOS por convertir este restaurante en un referente en una cuidad Patrimonio de la Humanidad
No hay casa en la que, en estos días, no se afanen a preparar un postre que aprovecha el pan duro de días anteriores
Estudió Empresariales, se formó en Le Cordon Bleu de París y trabajó en el Palacio del Elíseo
Apostar por ingredientes canarios en la cocina es un éxito asegurado
El restaurante El Mirador, en el hotel The Ritz Carlton Abama, y una de las mejores terrazas de Tenerife, ha recibido el premio La Espiga de Oro
Con esta iniciativa se pretende que cualquier persona tenga accesibilidad al producto
El consejero insular Javier Parrilla recuerda en la presentación del cartel divulgativo que a pesar de la aparición de “formas diferentes de consumir los cereales, como los cereales americanos o la bollería industrial, el gofio, una alimentación saludable, nunca ha dejado de estar presente en los hogares canarios, si bien busca nuevas maneras de posicionarse en el mercado para ser atractivo a todos los públicos”
La marca valenciana de arroz, que va ya por la quinta generación de molineros y provee a la mayoría de los chefs de alta cocina nacionales, hará la entrega de La Espiga de Oro al chef César González, una distinción que ha condecorado a cocineros de alto nivel en España
La Selección Española de Cocina de Competición, más conocida como ‘La roja de la cocina’, ya cuenta con representación canaria. Se trata de Thomas Leeb, como delegado para todo el
Esferificantes, vinos, moldes para elaborar tortillas, conservas de calidad, cursos y libros para conocer la gastronomía de otros países son algunas opciones para el 19 de marzo
The Top Brasserie Terrace, es el restaurante ‘top’ del hotel Royal River, ubicado en Costa Adeje. Se llama así, precisamente, porque ambiciona posicionar su cocina entre las mejores de la
La teguestera fue la única mujer en el 'top ten' de la 'Worldclass Competition' de 2018, y quedó entre las tres primeras en la 'Bacardi Legacy' de 2019. "Ahora está todo parado por la pandemia", pero su idea es presentarse a más competiciones