Garachico se convierte, desde hoy, en el referente de la gastronomía canaria

13/09/2017

El alcalde de Garachico, José Heriberto González, el vicepresidente y consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de Tenerife, Jesús Morales, el consejero de Agricultura del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero y el chef ejecutivo del restaurante Las Cucharitas Gourmet de Garachico, Julio Velázquez | DA

El Salón Noble del Cabildo acogió la presentación de ‘Paisaje Gastronómico’, evento culinario que se prolonga hasta el domingo, día 17

La papa reunirá en Tenerife a cocineros peruanos, españoles y alemanes

12/09/2017

El I Foro Gastronómico de la Papa reunirá en Tenerife a cocineros peruanos, españoles y alemanes para dar a conocer la cocina de este tubérculo, originario de América del sur

7 restaurantes ‘nuevos’ para disfrutar en Santa Cruz de Tenerife

11/09/2017

La capital tinerfeña vive estos meses la apertura de nuevos negocios de restauración, entre ellos, varios con toques orientales, y cambios de cocineros que afrontan otros proyectos culinarios

Kazan, una estrella Michelin, una cocina en constante evolución

10/09/2017

Carlos Sánchez, copropietario del Kazan. J.L.C.

Carlos Sánchez, copropietario del establecimiento, aclara que el restaurante Sensu no tiene ninguna relación con el de Santa Cruz, que fue pionero de la comida japonesa

Dos canarios participarán en la final de mejor chef joven del mundo

08/09/2017

Andrea Ravasio, del hotel Villa Cortés (Arona) y José Abraham Ortega, de El Santo, (Las Palmas de Gran Canaria) utilizarán como ingredientes una vieja y un cochinillo

Adrià: “El pulpo guisado a la canaria es una receta sencilla y mágica”

03/09/2017

El cocinero Albert Adrià ha pasado las vacaciones en la isla de Tenerife

¡Fuerte guiso, cristiano!

27/08/2017

30 cocineros, con el apoyo de los pescadores de la Cofradía de Los Cristianos, elaboraron ayer un banquete junto a la playa para 1.500 personas en el que emplearon 400 kilos de papas, 100 de calamar, 200 litros de caldo, cinco kilos de ajo y 10 manojos de perejil

Un negocio hundido y muy rentable

27/08/2017

El número de empresas que envejecen sus vinos en la primera bodega submarina de Canarias, frente al Porís, no para de crecer; aquí encuentran las condiciones óptimas de luz, presión y temperatura. Alemanes, rusos y asiáticos, entre los clientes más selectos