Nutricion

Información y consejos sobre nutrición saludable y equilibrada

Ensalada de pasta con salsa de melocotón

Ensalada de pasta con salsa de melocotón

La ensalada de pasta es uno de los platos por excelencia del verano. Es fresca, es fácil y rápida de hacer y, a la vez, es muy saciante.  Fácil de transportar en el tupper, esta ensalada la puedes comer en cualquier lugar, tanto en el trabajo cómo si estás de vacaciones y vas a pasar […]

Salpicón de marisco con vinagreta de papaya

Ronqueo de un atún en Guía de Isora

Es uno de los platos de verano preferidos de los canarios. Aunque suele prepararse con atún, este salpicón de marisco es más ligero y tiene más calcio.

Receta de quiche de atún en freidora de aire

Quiche de atún presentado en plato con tomates cherry y aguacate en vista cenital | Foto de María Alcázar

Quiche de atún en freidora de aire, fácil y práctica receta para cenas informales y picoteos. La versión de la tarta francesa salada ideal para desarrollar unos mejores músculos

Fingers de aguacate y panceta en freidora de aire en 15 minutos

Foto cenital de unos fingers de aguacate y panceta en una bandeja acompañados de una salsa de yogur / Foto de María Alcázar

¿Quieres un aperitivo saludable, delicioso y sin gluten? ¡Prueba estos fingers de aguacate y panceta! Solo con 2 ingredientes y la freidora de aire para hacerlos crujientes por fuera y cremosos por dentro en unos minutos

Sorbete de piña colada sin azúcar

Un sorbete de piña con topping de naranja con chocolate en perspectiva cenital / María Alcázar

En esta época de comidas copiosas agradecerás recetas ligeras, frescas y que te ayuden con las digestiones. Sin lácteos, ni azúcar y muy, muy fácil de hacer.

Receta de crema de tomate y coco al estilo hindú

Foto cenital de un plato de crema de tomate y coco al estilo hindú por la nutricionista María Alcázar

Prepara una crema de tomate y coco al estilo hindú de sabores intensos y exóticos. Un plato ligero y reconfortante al mismo tiempo con el tomate como ingrediente principal y el toque distintivo que le da el coco.  En la receta puedes jugar con la intensidad del picante, en función del grado de tolerancia que