La pizza de Víctor Nemes, de la de pizzería Isla Pizza, en La Laguna (Tenerife) logró el título en la categoría de Pizza Clásica del Campeonato Mundial de la Pizza recientemente celebrado.
Su pizza con salsa de pescado, mozzarella, queso de cabra y pulpo logró el título ante otras candidatas. Por su parte, la mejor pizza de España está en la pizzería barcelonesa La Balmesina, restaurante que se ha alzado con el trofeo compitiendo contra cientos de propuestas igualmente deliciosas.
Su pizza napolitana, bautizada como Rita, se trata de una sencilla pero deliciosa receta a base de tomate, mozzarella, albahaca, aceite de oliva y sal. Sin estridencias o grandes alardes. Aunque La Balmesina se ha alzado con el gran premio, Can Pizza ha logrado el premio en la categoría de estilo libre con su pizza Jerry Tomato, otra de las grandes sensaciones del concurso.
