Dicen los estudios que el desayuno es la comida más importante del día, pero es uno de los grandes olvidados en la hostelería. Con el propósito de estimular y reconocer el esfuerzo que algunos hoteles españoles realizan para satisfacer a sus clientes con la primera colación del día, Madrid Fusión Alimentos de España y la aerolínea Binter han puesto en valor dentro de la gastronomía con la creación del premio al Mejor Desayuno de Hotel.
El segundo puesto de este certamen fue para Royal Hideway Corales Beach, en La Caleta (Adeje, Tenerife). Pero si hay un hotel con el mejor desayuno de España no es otro que Finca Cortesín, en Casares (Málaga).
La cuenta de Instagram dedicada a la variedad gastronómica de las Islas, @canaryfoodies, bajo la humilde opinión de Cris y Marcos, ha publicado un vídeo donde muestran la completa degustación del mejor desayuno de hotel de Canarias.
“Si tienes la oportunidad de alojarte en el hotel tendrás muchos espacios favoritos como buen gastro lover, pero si hay alguno que está disponible para todos los que se quedan a dormir es el desayuno”, añaden a la descripción del vídeo.
Bajo la supervisión del jefe de cocina, el chef Víctor Bossecker, el hotel Royal Hideway Corales Beach ofrece una gran variedad de opciones en su buffet para empezar el día con energía, entre ellas, el rincón healthy con zumos, batidos y las kombuchas ecológicas de Kombuchacho.
También permite la elección a la carta, como los espectaculares huevos benedictinos o las tradicionales tortitas con sirope de arce que muestran en el vídeo.
“En medio de todo ello un buffet con productos de primera calidad, como pueden ser sus panes, bollería, fruta fresca, el cortador de jamón o la parte caliente”, comentan. Además de encontrar una zona con productos locales, como la variedad de quesos canarios.
“No lo decimos nosotros, el jurado del mejor congreso de gastronomía de España se ha pronunciado, colocando una vez más nuestras islas entre los mejores destinos gastronómicos del país”, concluyen.
Hemeroteca
Publicidad
Esquelas