Unos 20 niñas y niños participaron en la tarde del viernes en la séptima edición de ‘Peque Chef Solidario’, el taller infantil de cocina saludable que organiza Ashotel junto a Cruz Roja Española en el hotel Iberostar Heritage Grand Mencey, establecimiento que colabora con esta iniciativa. La séptima edición de este evento solidario contó como conductora con Cris Hernández, asesora de eventos gastronómicos. Los pequeños aprendieron a preparar varias recetas de desayunos, elaboradas con productos de cercanía y de calidad.
Cris Hernández, con más de 15 años como organizadora de eventos gastronómicos y cursos de cocina, es también presentadora de concursos culinarios y colaboradora de medios especializados en gastronomía. Además de la propietaria de Sabela Bar & Food Market, un local especializado en desayunos en el que se apuesta por lo artesano y en el que el producto local es una realidad, es la creadora de Le Good Market, un evento que potencia los productores y artesanos locales y de kilómetro 0.
El sándwich mixto canario a lo Sabela; tosta de aguacate, pata asada y mango; zumo de frutas tropicales y torrijas fueron las recetas que prepararon en pequeños equipos estos aprendices de chef de entre 7 y 12 años. “No solo es importante que desde pequeños sepamos cocinar para valernos por nosotros mismos, sino que sepamos nutricionalmente qué es lo que comemos, preocuparnos por lo que nos llevamos a la boca, que va a determinar en gran medida nuestra salud”, añade Hernández.
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