La tiktoker canaria @anapologyx, quien viralizó el desayuno con huevos fritos y gofio, ha vuelto a despertar el recuerdo de la infancia de muchos que mordían el tallo de la planta conocida como “trebina”.
La trebina es una planta rica en ácido oxálico, lo que la convierte en tóxica para la sangre. Tal y como explica la joven en el vídeo, esto puede “favorecer a que salgan piedras en el riñón”.
Los usuarios nos han tardado en comentar el recuerdo que esto les ha despertado, aunque muchos la conocen como “vinagreta” o “chupos”, coinciden en la acidez de chupar su tallo.
@anapologyx Todos comimos trebinas/trevinas #🇮🇨 #canarias #parati ♬ Cooking, bossa nova, adults, light(950693) – Kids Sound
A pesar de sus vistosas flores amarillas, la trebina es una especie invasora que se ha naturalizado en todas las islas del Archipiélago Canario. Crece sobre todo tipo de suelos, sobre todo en las zonas de medianías donde ocupa los terrenos abandonados, bordes de carreteras, caminos, senderos y enclaves abiertos en el dominio del monteverde, en muchos casos desplazando las especies autóctonas. Un aspecto a tener en cuenta en cuanto a la costumbre de masticar la trebina, es que se trata de una planta muy rica en ácido oxálico, que resulta muy tóxico para la sangre, ya que se combina en forma de sales con el calcio y el magnesio, hecho que provoca la disminución de dichos minerales en el suero sanguíneo.
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