La isla ha recibido del 25 al 29 de mayo la visita de responsables de la guía gastronómica Gault & Millau, la más relevante de Bélgica y Luxemburgo y que posee gran prestigio también en Francia. El viaje, organizado por el Cabildo a través de Turismo de Tenerife, y que ha contado igualmente con la presencia de periodistas y prestigiosos chefs de esos países, tiene por objetivo mostrar la calidad de los productos y profesionales de la gastronomía insular en la edición 2026 de la guía. Para ello, se publicarán varios artículos que incluirán también contenido audiovisual grabado en esta visita, lo que permitirá posicionar Tenerife como un destino de visita obligada para los amantes de la gastronomía, alta cocina, estilo de vida de lujo y experiencias premium.
El vicepresidente y consejero de Turismo, Lope Afonso, afirma que “Tenerife se está consolidando como un referente gastronómico en el Atlántico. Nuestra cocina, profundamente ligada al territorio, a los productos locales y a la innovación, representa un valor diferencial que complementa nuestra oferta turística tradicional. Desde el Cabildo seguimos impulsando este posicionamiento con acciones concretas que apoyan tanto al sector primario como a nuestros chefs y restauradores.” Afonso añade que “Tenerife ya no es solo un destino de sol y naturaleza: es también un lugar donde se vive y se disfruta la gastronomía al más alto nivel. Participamos en eventos internacionales, apoyamos a nuestros chefs con estrellas Michelin y promovemos rutas gastronómicas que muestran el talento que tenemos en la isla”.
“Nuestro objetivo es que quien elige Tenerife lo haga también por el paladar. La gastronomía es uno de los pilares del nuevo modelo turístico: más sostenible, más experiencial y con mayor valor añadido. En ese camino, Tenerife tiene mucho que ofrecer”, manifiesta Lope Afonso.
La consejera delegada de Turismo, Dimple Melwani, destaca esta acción estratégica, en colaboración con una guía de prestigio como lo es Gault & Millau, nos permite potenciar y poner en valor la riqueza gastronómica de la isla, en la que relevantes chefs y periodistas de mercados emisores importantes para el destino, como Bélgica, Francia y Luxemburgo han podido compartir fogones con nuestros chefs y conocer de primera mano la oferta culinaria de la isla”.
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