La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha advertido de la presencia de trazas de soja no declarada en el etiquetado de fiambre de cerdo, concretamente, el producto Fiambre de Sándwich finas lonchas marca Monells en envase...
El doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Miguel Ángel Lurueña, ha compartido en Twitter un truco que puede salvar de un disgusto a más de uno en referencia a los botes de conservas típicos que todos compramos. Este...
"Si comes aguacate canario todos los días, engordas", reza la sabiduría nutricional popular. En realidad, como abordamos en una ocasión anterior, todo depende del cómputo calórico de nuestra dieta diaria: una pieza tendría 250 calorías de las 2.000 que...
Los nutricionistas recomiendan el consumo de cacao en polvo desgrasado, ya que es una opción más saludable como complemento en nuestro desayunos. Tampoco es recomendable tomarlo a diario por las kilocalorías, pero al menos son productos azúcares. ¿Cola Cao o...
El Español  Como bien recuerda en su nuevo comunicado la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN), dependiente del Ministerio de Sanidad, el mercurio es un contaminante medioambiental ampliamente conocido desde hace tiempo, y presente en multitud de productos...
La llegada del mes de octubre, el arranque oficial del otoño y la vuelta a la rutina puede ser agotador a la par que dañino para nuestro cuerpo si no nos tomamos unos instantes para cuidar de él. Además,...
El subdirector general de Planificación y Gestión del Espectro Radioeléctrico del Ministerio de Economía y Empresa, Antonio Fernández-Paniagua, ha presentado este martes las actuaciones previstas en el Plan Técnico Nacional de la Televisión Digital Terrestre (TDT), sobre la liberación...
El gofio es el alimento por excelencia de nuestras islas y este año el Molino de Gofio Imendi de millo y trigo, de La Gomera y elaborado por Cristina María Mendoza, ha sido elegido como el mejor de Canarias...
La tortilla de papas es, desde hace mucho tiempo, el santo y seña de la cocina española. Un emblema de la gastronomía patria que luce esplendoroso allende los mares y que ha sido bendecido por los mejores chefs. Se...
“Estoy comiendo en Mercadona porque es el lugar más cercano y más barato en mi hora de descanso en el trabajo”, comenta uno de los obreros con una ración de ensaladilla rusa en la mesa que le ha costado tres euros. Un...

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