El guachinche “tradicional” que pronto cierra sus puertas en Tenerife: su postre es todo un acierto

En 1982, doña Lala comenzó a cocinar para los albañiles que en aquella época trabajaron para construir la carretera de El Rosario, a día de hoy, este guachinche “tradicional” de Tenerife lleva su nombre.

Guachinches Modernos nos enseña uno de los 18 guachinches tradicionales que quedan en la Isla, aunque pronto cerrará sus puertas por fin de cosecha. Un guachinche familiar con vino propio, “de los de toda la vida”, con un ambiente rústico que cuenta con un patio interior “muy canario”.

El Guachinche Lala, justo al lado de la Iglesia en La Perdoma, La Orotava, su entrada es “la del típico garaje” de una casa. Ofrece platos caseros “de guachinches”, como el plato de queso fresco, croquetas, ensaladilla o la carne fiesta con “su buen sabor a adobo”. Aunque en los guachinches tradicionales no sueles encontrar variedad de postres, pedir la timba será “un acierto” para endulzarte.

Recuerda llevar dinero en efectivo para pagar la cuenta, ya que no disponen de datáfono.

@guachinchesmodernos 🔐Guarda este guachinche tradicional que es de los 18 oficiales que quedan y pronto cerrará sus puertas por fin de cosecha🍷 Guachinche Lala justo al lado De la Iglesia en La Perdoma, no tiene cartel en la entrada solo la silueta de su logo, su entrada es la del típico garaje de una casa,🏠 Al entrar notas ese ambiente rústico de antaño en las mesas y su entorno pero si te adentras un poco más encontrarás un patio interior increíble y muy canario🇮🇨 Nos sorprendió mucho que al entrar un jueves a las 19:30 de la tarde ya estaba prácticamente lleno. Nos encantó el trato, el lugar, la comida (la carne fiesta estaba😋) y por supuesto su vino de cosecha propia el cual bajaba solo 😜 Tenemos que volver un viernes que es cuando hacen la Carne cabra😋😋 ⏰Abre de Jueves a domingo. 📍 En la Perdoma justo al lado De la Iglesia no tiene pérdida. ☎️ No busques teléfono no hacen reservas es por orden de llegada😜 . . #guachinche #guachinchetradicional #guachinchesdetenerife #diadecanarias #islascanarias #canarias ♬ Guanchinche – Okay Cuba