Los bocadillos forman parte de la dieta de los canarios y canarias. En Canarias hay toda una cultura del bocadillo, por lo que no es raro de que existan lugares preferidos, aquellos en los que es necesario hasta hacer cola para poder degustar uno de ellos.
Hemos hablado del que se condiera mejor bocadillo de Tenerife y de otros sumamente curiosos, y hoy toca hacerlo de uno, o varios, porque el lugar dispone de varias especialidades, sumamente particular por el lugar en el que se despacha.
Los amigos de Guachinches modernos de Tenerife, cuenta de referencia para encontrar lugares en los que comer en la Isla, nos han enseñado un truco para no quedarse sin bocadillo en la popular Borrachita, en Barranco Hondo. Se trata de un autobar, ahora denominados food trucks, que desde hace más de 45 años despacha bocadillos, sobre todo el de cochino, sin ofrecer sillas y mesas para poder degustarlo. Su calidad es clave para que, desde hace décadas siempre esté abarrotado.
Ahora, según apuntan desde Guachinches modernos de Tenerife, podrás pedir número para no quedarte sin tu ansiado bocadillo: “Hace un tiempo incorporaron un dispensador de números debido a la alta demanda y lo que nos ha parecido genial es que puedes coger tu turno por teléfono, lo que te hace la espera más corta al llegar allí”.
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