El Campeonato de España de Hamburguesas ha celebrado su quinta edición en el Museo MEGA de Estrella Galicia, donde un jurado profesional ha evaluado las mejores propuestas del país en una cata a ciegas.
En la categoría regional, Dedos Burger ha sido galardonado con el premio a la mejor hamburguesa de Canarias gracias a su creación La Icónica. El segundo puesto en las Islas ha sido para Mostazza, con su hamburguesa Ümami Burger, mientras que el tercer lugar ha recaído en ¡Oh!, Qué Bueno, con ‘La Graciosa’.
En el ámbito nacional, el premio a la mejor hamburguesa de España ha sido otorgado a The Carnivan Superbar, en Castilla y León, por su hamburguesa EM2. En segundo lugar, El Temple Smash Burger, de la Comunidad Valenciana, ha destacado con Las Vegas, y el tercer puesto ha sido para Briochef, de la Comunidad de Madrid, con su propuesta Briochef Orígenes.
Canarias tiene la mejor cadena de hamburgueserías
En la categoría de ‘Hamburguesa para una Inmensa Minoría’ por 1906 Red Vintage, han sido premiadas propuestas de diferentes regiones. Kalmachicha, con Wagyu Rocket, ha sido reconocida en Andalucía, mientras que en el País Vasco la distinción ha recaído en Sagarra con The Bun’n’roll Sagarra. En Castilla-La Mancha, el reconocimiento ha sido para Guadalajara, de The Lion Burger.
El mejor servicio de hamburguesas a domicilio, en la categoría ‘Best Burger Delivery by Glovo’, ha sido otorgado a Berty’s Burger Gijón, con El Capricho de Berty’s, seguido por Junk con su hamburguesa homónima Junk y Nickel Burger con Barbie 2.0.
La mejor cadena de hamburgueserías de 2025 ha sido All or Nothing, con su hamburguesa Squeezed y Chicote. La cadena cuenta con establecimientos en 7 Palmas (Las Palmas), Santa Cruz (Tenerife), Primero de Mayo (Las Palmas de Gran Canaria), Telde (Las Palmas) y La Laguna (Santa Cruz de Tenerife).
En la categoría ‘Audacious BBS’, que premia la creatividad en la elaboración de hamburguesas, han sido reconocidas varias propuestas innovadoras. Entre ellas, Umami Burger de 1900 Restaurante, La Nena de La Media Cancha, Red Velvet de Plaza Blanca y Axian Pop de Xpecado, Jaén 26.
El Best Burger Spain 2025 ha contado con la participación de un jurado compuesto por el presidente de Madrid Fusión, José Carlos Capel; la divulgadora gastronómica Alejandra Ansón; los chefs con estrella Michelin Fernando Agrasar (As Garzas) e Iría Espinosa (Árbore da Veira); y el creador de contenido gastronómico Xurxo Pérez Carreño. La cata a ciegas ha permitido seleccionar a los mejores exponentes de la hamburguesería en España.
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